Za danes smo iskali hiter recept, s katerim bi odprli hrano. Predjed z zanimivo mešanico sestavin in blagim dotikom, idealen v tem letnem času. In zdi se, da smo v tem našli solata z dimljenim lososom in bučke na žaru.
Solate nam omogočajo kombiniranje različnih zeleni listi, sadje in zelenjava na isti plošči. Igranje z različnimi sestavinami je lahko zelo zabavno in če je rezultat dober, tudi zelo zadovoljiv. Ta solata združuje jagnjetino solato, rukolo, dimljeni losos in borovnice in bučke.
Kombinacija nam omogoča kombiniranje zelo različnih okusov in tekstur v isti posodi. In bučke na žaru Daje topel pridih tej predjed, ki lahko postane tudi odlična lahka večerja. 15 minut bo ves čas, da vam bo "ukradel", da ga boste predstavili na mizi.
Sestavine
- 2 pesti jagnjetine solate
- 1 pest rukole
- 2 rezini dimljenega lososa
- Pest borovnic
- 20 tankih rezin bučk
- Deviško oljčno olje eztra
- Črni poper
Korak za korakom
- Postavite kanone in rukolo v skledo za solato ali krožnik in začinite z malo oljčnega olja. Zmešajte, da so zeleni listi enako namočeni.
- Vmešajte losos sesekljane in borovnice.
- Kuhamo bučke pečen na žaru. Če želite to narediti, likalnik namažite z nekaj kapljicami olja in nanj položite rezine bučk. Potresemo nekaj črnega popra in kuhamo, da rahlo porjavi. Nato jih obrnite in kuhajte na drugi strani.
- V solato dodajte polovico bučk in premešajte. Za konec okrasite s preostalimi rezinami.
- Takoj postrezite solato z lososom.