Makaroni z brokolijem in pestom iz kozic

Makaroni z brokolijem in pestom iz kozic

Pesto je a tipična omaka iz Ligurije, Italija, katere glavna sestavina je bazilika in v katero so vključeni tudi pinjole, česen, parmezan in oljčno olje. Vendar smo naredili svojo različico te plošče makaroni z brokolijem in pestom iz kozic da vas danes spodbujamo k kuhanju.

Brokoli pesto deli z izvirnikom dodatek indijski oreščki, česen in oljčno olje. Vendar smo se odločili za manj lahek pesto od tradicionalnega, narejen z zmanjšano količino oljčnega olja v primerjavi z originalnim. Nekaj, kar lahko popravite, igrate se s to količino, dokler ne dosežete teksture, ki vam je najbolj všeč.

Ti makaroni z brokolijem in pestom iz kozic so zelo enostavna jed za pripravo in to podpira številne spremembe. Iz nje lahko naredite svoje najljubše testenine in kozice nadomestite z drugimi ribami ali školjkami. Očitno rezultat ne bo enak, bo pa prav tako fantastičen.

Sestavine za 4

  • 1 brokoli
  • 350 g. testenine
  • 3 stroki česna, olupljeni
  • 2 pesti indijskih oreščkov
  • 2 žlic hranljivega kvasa
  • Sal
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • 200 g. olupljene kozice

Korak za korakom

  1. Operite in razdelite brokoli na cvetove. Skuhajte ga v loncu z veliko vode in soli za 4 minute in nato rezervirajte v cedilu.
  2. Zdaj v isti vodi za kuhanje kot brokoli skuhajte testenine po navodilih proizvajalca. Nato ohladite, odcedite in rezervirajte.
  3. Nato v ponvi segrejte dve žlici olja in rjave stroke česna.
  4. Despui dodamo brokoli in podušimo postanka minut.
  5. V skledo damo enega stroka česna, brokoli, indijske oreščke, prehranski kvas, ščepec soli in dve žlici oljčnega olja ter zmešamo. Igrajte se s količino olja do doseči želeno teksturo. Rezervirajte pesto iz brokolija.

Brokoli pesto

  1. V ponvi z dvema strokoma česna, zdaj dušite kozice dokler ne dobijo barve.
  2. Nato testenine in pesto iz brokolija ter premešamo.
  3. Makarone pesto iz brokolija in kozic postrezite vroče.

Makaroni z brokolijem in pestom iz kozic


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.