Za pripravo solate, ki jo predlagamo danes, boste potrebovali malo in poceni sestavin. Krompirjeva in pomarančna solata, ki jo lahko postrežete toplo ali hladno in postane čudovita sezonska ponudba. Ali ga ne želite poskusiti?
En Bezzia Obožujemo tovrstne solate, ki jih lahko hitro pripravimo. In ko je krompir kuhan, vam ne bo vzelo več kot 10 minut, da bo ta predjed pripravljena na mizi. In ne samo, da ga lahko postrežete kot predjed, najdemo ga tudi v Bezzia odlična lahka večerja. Se ne strinjate?
Ključ do te solate je poleg izbire njenih glavnih sestavin v prelivu. V njej so poleg olja in kisa združeni česen, kumina in pomarančni sok. Če iščete nekaj svežega za začetek obroka, je to zagotovo odlična izbira. Postrezite po a piščanec na žaru in imeli boste preprost in okusen obrok.
Sestavine za 2
- 2 krompirja
- 1 olupljena pomaranča
- 1/2 stroka česna
- 3 žlice EVOO
- 1 žlica kisa
- malo pomarančnega soka
- Sal
- Črni poper
- Ščepec kumine
- Ščepec posušenega peteršilja
Korak za korakom
- Skuhaj krompir v veliko slane vode, dokler se ne zmehča. Nato jih odcedimo in pustimo, da se ohladijo, da jih olupimo.
- Ko je kaljeno, narežite jih na koščke in jih položite v skledo. Ni nujno, da so kosi enaki, lahko so nepravilni kot pri naši solati.
- Potem dodamo pomarančo najprej narežemo na rezine in nato na četrtine. Ali v segmentih, kot želite ali vam je bolj udobno.
- za pripravite preliv sesekljajte česen in ga zmešajte z začimbami, oljem, kisom in pomarančnim sokom.
- Razdelite vinaigrette na koščke krompirja in pomaranče ter dobro premešamo, da se prepojijo.
- Krompirjevo in pomarančno solato postrežemo toplo ali hladno.