Ali poznate koga, ki ima intoleranco za fruktozo? Se vam nekatera živila ne ujemajo in sumite, da bi lahko tudi sami trpeli zaradi tega? notri Bezzia Danes govorimo o tej intoleranci, kakšni so njeni simptomi, da jo lahko prepoznate in kateri dieti slediti, če je diagnoza potrjena.
Vedite, kaj pomeni biti intoleranca na fruktozo in katera so prepovedana živila ali se izogniti v takih primerih je vedno zanimivo. Znanje nima mesta in danes vam preprosto in jasno govorimo o tej nestrpnosti, da imate v glavi jasno predstavo, kaj to pomeni.
Kaj je fruktoza?
Če bi nas prosili, da definiramo fruktozo, verjetno mnogi od nas ne bi vedeli, kako to jasno narediti. Prepričan pa sem, da bi v naših glavah zmogli vzpostaviti odnos s sladkorjem, Nimam prav?
Kaj je intoleranca za fruktozo?
Intoleranca za fruktozo se pojavi, ko telo tega sladkorja ne more pravilno absorbirati. To je torej stanje, ki ga povzroča malabsorpcija, ki ni vedno diagnosticirano, njegovi simptomi pa se pogosto zamenjujejo s simptomi drugih prebavnih bolezni.
Večina ljudi, ki ne prenašajo fruktoze, jo lahko absorbira brez težav, če jo zaužijejo skupaj z glukozo, ne pa tudi, če jo uživajo ločeno. Ko se to zgodi, je običajno, da črevo sprosti vodo, kar povzroči drisko. Poleg tega, če je neabsorbirana fruktoza doseže debelo črevo fermentirajo ga bakterije v črevesju, kar med drugimi simptomi proizvaja pline.
Pogosti simptomi
Po fermentaciji fruktoze v debelem črevesu se pojavijo simptomi, ki jih je mogoče zamenjati s tistimi, ki jih proizvajajo drugi prebavne razmere. Zato je običajno, da se ob pojavu katerega od naslednjih simptomov tudi drugi ocenijo za intoleranco za fruktozo kot možen vzrok:
- kolikaste bolečine po obrokih.
- Razdalja in otekanje trebuha.
- Napihnjenost
- Črevesno gibanje in zvoki.
- Driska z obilnimi plini (eksplozivna driska).
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Fruktoza se, kot smo že omenili, naravno nahaja v sadje, nekaj zelenjave in med. Je tudi sestavni del namiznega sladkorja in drugih sladil, ki se uporabljajo za spreminjanje okusa številnih predelanih živil in pijač. Izogibanje tem in drugim živilom je ključno za preprečevanje težav:
- Koruzni in agavin sirup.
- Med in melasa.
- Palmin ali kokosov sladkor.
- Sadje, kot so jabolka, rozine, hruške, slive, češnje, breskve in marelice, fige in datlji.
- Komercialni sokovi.
- brezalkoholne pijače in energijske pijače.
- Pecivo in čokolade.
- Džemi in konzerve.
- Kutina sladka.
- Sadje v sirupu.
- Gumi in žele fižol.
- Predelano meso
- Izdelki, ki označujejo "brez sladkorja", ker običajno vsebujejo visoke koncentracije fruktoze in/ali sorbitola.
Na splošno boste morali iz prehrane izločiti živila z visoko vsebnostjo fruktoze, živila, ki vsebujejo več fruktoze kot glukoze, ter tista, ki vsebujejo fruktozo in sorbitol. Odvisno od stopnje intolerance pa je možno, da uživate:
- Sadje z nizko vsebnostjo fruktoze kot so pomaranče, mandarine, banane, limone, limete, jagode, avokado, robide, grozdje in melona.
- Verduras kot so blitva, brokoli, špinača, zelena, jajčevci, artičoke, vodna kreša, gobe, zelena solata in endivija. S kuhanjem jim boste zmanjšali tudi vsebnost fruktoze in izboljšali njihovo toleranco.
Imate težave s prebavo? Pojdi k svojemu zdravniku! Le tako boste lahko trpeli zaradi dvomov, prepoznali težavo in se pravilno prehranjevali, da ne boste več trpeli zaradi težav. Ne pozabite, da je to le informativen članek, vendar bo zdravnik tisti, ki vam bo dal najprimernejše smernice za vaš primer.