P krompirjeve enolončnice So zelo koristni. Odlična priloga k njim je lahko katera koli riba, meso ali zelenjava. Današnji izbranec je cvetača, sestavina, ki v Bezzia smo vključili v zelo različni recepti vsak.
Ta enostavna pražena enolončnica iz cvetače in popra je odličen dodatek k vašemu tedenskemu jedilniku. Poudarjamo, kako preprosto je, ker za izdelavo potrebujete le 8 sestavin, enolončnico in malo časa. Ko ga začnete pripravljati, naredite dvojno porcijo in jo hranite v hladilniku, da jo boste pojedli čez nekaj dni.
Sestavine
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1 bela čebula, mleto
- 1 zelena paprika, mleto
- 1/2 rdeče paprike, sesekljane
- 1 strok česna, narezan
- 12 trakov pečene paprike
- 1/2 čajne žličke sladke paprike
- 1/2 čajne žličke vroče paprike
- 2 krompirja, olupljen in narezan na kocke
- 1/2 cvetače v cvetovih
- Zelenjavna juha
Korak za korakom
- V loncu z osnovo za oljčno olje dušite čebulo v 5 minutah.
- Po tem dodamo zeleni poper, rdečo papriko in strok česna ter dušite še 5 minut.
- Dodamo pečeno papriko na trakove, nasekljane in papriko ter med mešanjem kuhamo nekaj minut.
- Potem vključiti krompir ter cvetačo in parite nekaj minut.
- Končno, zalijemo z juho zelenjavo in kuhajte 20 minut oziroma dokler krompir ne bo mehko.
- Postrezite vroče Enostavno krompirjevo obaro in preostanek porcij shranite v nepredušni posodi, da jo boste pojedli v nekaj dneh.
