Kako enostavno ga je pripraviti hrbtenice In koliko načinov je za to? Danes predlagamo še eno: osličja hrbet s poprom in mandljevo omako. Zelo preprost in barvit predlog, ki na krožniku izgleda zelo privlačno, kajne?
Morda se zdi, da je treba za pripravo tega recepta narediti marsikaj, a v resnici gre za preproste pripravke, ki skupaj Ne bo vam vzelo več kot 30 minut.. Pridi, je idealna jed, ki bo dopolnila tvoj jedilnik tudi med tednom, ko bo vreme narobe.
Poprova omaka ima veliko okusa in mora biti gosta. Tej jedi doda veliko kremastosti, ki ima tudi a hrustljava točka zahvaljujoč mletim mandljem s katerim smo obložili ledja. Ti je ideja všeč? Preizkusite! in dopolnite svoj jedilnik z enim od naše solate.
Sestavine za 2
- 4 fileji osliča
- 3 piquillo paprik
- 1/2 kozarca smetane za kuhanje
- Sal
- Črni poper
- Česen v prahu
- Muškatni orešček
- Peščica mandljev
- 1 strok česna
- Peteršilj
- Oljčno olje
Korak za korakom
- Papriko nastrgamo s smetano Začinite s soljo in poprom ter mešanici dodajte ščepec česna v prahu in ščepec muškatnega oreščka.
- Nato v ponvi segrejte kapljico olja in prelijte zmes. zavrite in ga prihranite na ognju, dokler ga ne potrebujete.
- V možnarju stresite mandlje, sesekljan strok česna in malo peteršilja ter pestič. Nato dodajte žlico olivnega olja in rezervirajte.
- Sedaj začinimo osličeva hrbet in požgaj jih v ponvi nekaj minut na vsaki strani, dokler ni skoraj končano.
- Sestavite plošče tako, da na vsako postavite a osnova za poprovo omako. In na to dve hrbtišči osliča.
- Za zaključek postavite a žlico pretlačenega na vrhu.
- Uživajte v teh filejih osliča s poprom in mandljevo omako.