Hľadáte zdravé jedlo, ktoré urobiť karfiol atraktívnym kto sa zvyčajne zdráha jesť? Myslíme si, že tento chrumkavý karfiol so zemiakovou kašou je veľmi dobrý návrh. Zmes karfiolu slaných, sladkých a korenistých chutí a jeho chrumkavá kôrka ho robia neodolateľným.
Toto je tiež veľmi jednoduchý recept na prípravu, do ktorého môžete zapojiť deti a nechať ich, aby si zašpinili ruky. A je to tak, že nezostáva nič iné, ako karfiol rozmixovať alebo dokonca potriasť nasať všetky chute a dáme do rúry.
Je to recept, ktorý nie je lenivý urobiť a to zemiaková kaša fantasticky sprevádza. Tiež, ak chcete dať jedlu svieži nádych, môžete neskôr pridať a jogurtová omáčka a citrónovou šťavou. Trúfnete si na jeho prípravu?
Suroviny na 3
- 1 karfiol na ružičky
- Lyžice olivového oleja 6
- Šťava z 1/2 malého citróna
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 lyžička sladkej papriky
- 1 čajová lyžička horúcej omáčky (môžete ju nahradiť paradajkovou omáčkou)
- Lyžica medu 1
- 2-3 lyžice strúhanky
- 3 zemiaky
- mlieko
- petržlen
- muškátový oriešok
- Soľ a korenie
Krok za krokom
- Vo veľkej mise zmiešajte olej, citrónová šťava, cesnak, paprika, horúca omáčka a med.
- potom vmiešame ružičky karfiolu do misky a dobre premiešajte, kým nie sú všetky dobre impregnované zmesou.
- Predhrejte rúru pri 190 ° C.
- potom pridáme strúhanku Pridajte do misy, prikryte a pretrepte, aby sa strúhanka rovnomerne prilepila na ružičky.
- Ružičky karfiolu rozložíme na tácku a variť v rúre dozlatista a chrumkava. V závislosti od veľkosti to môže trvať 30-40 minút.
- Zatiaľ čo ošúpeme zemiaky a nakrájajte ich na kúsky. Ďalšie, uvaríme si kúsky zemiakov vo veľkom množstve vody do mäkka.
- Potom odstráňte z tepla, dobre sceďte a roztlačte ich vidličkou kým nie sú pyré. Dochuťte soľou a korením, pridajte trochu muškátového orieška a petržlenu a kvapku mlieka (kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu) a znova premiešajte.
- Ak chcete podávať tento chrumkavý karfiol so zemiakovou kašou, umiestnite kašu ako posteľ a potom pridáme upečené ružičky.
- Pripravený si užiť!
