Vitamíny skupiny B.

toto vitamínová skupina súvisia s metabolizmom. Spočiatku sa verilo, že to bol iba jeden, ale neskôr sa zistilo, že ich bolo niekoľko s podobnými funkciami. Sú rozpustné vo vode, takže sa môžu stratiť vo vode na varenie a v prípade nadmerného množstva sa vylúčia močom (až do limitu).

To sú vitamíny, ktoré tvoria Skupina B:

• Vitamín B-1 (Tiamín)
• Vitamín B-2Tiež Vitamín g (Riboflavín)
• Vitamín B-3Tiež Vitamín p o Vitamín PP (Niacín)
• Vitamín B-5 (Kyselina pantoténová)
• Vitamín B-6 (Pyridoxín)
• Vitamín B-8Tiež Vitamín H (Biotín)
• Vitamín B-9Tiež Vitamín m (Kyselina listová)
• Vitamín B-12 (Kyanokobalamín)

Vitamín B1 alebo tiamín:
Je nevyhnutný pre proces premeny cukru a hrá dôležitú úlohu pri vedení nervových impulzov a pri metabolizme kyslíka. The Vitamín B1 Prirodzene sa nachádza v: kvasniciach, bravčovom mäse, strukovinách, hovädzom mäse, celozrnných výrobkoch, orechoch, kukurici, vajciach, organickom mäse (pečeň, srdce, obličky), ovse, zemiakoch, ryži, sezamových semiačkach, pšenici, múke obohatenej bielej, strukovinách ( fazuľa, cícer), orechy, kukurica, hrášok, arašidy (arašidy), zemiaky (zemiaky), sója. Mlieko a jeho deriváty, rovnako ako ryby, mäkkýše, sa nepovažujú za dobrý zdroj tohto vitamínu.

Vitamín B2 alebo riboflavín:
Je to kľúčový prvok pri premene potravy na energiu, pretože podporuje vstrebávanie bielkovín, tukov a sacharidov. Tento vitamín sa nachádza v prírodnom stave v suchých droždí, pečeni, syroch, vajciach, hubách, jogurtoch, mliekoch, mäse, rybách, cereáliách, celozrnnom chlebe a varenej zelenine. Absencia Vitamín B2 Môže spôsobiť anémiu, poruchy pečene, zápal spojiviek, suchosť, dermatitídu na koži a slizniciach, ako aj vredy v ústach. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča nemiešať ho s kyselinou boritou, penicilínom atď.

Vitamín B3 alebo niacín: Nachádza sa predovšetkým v droždí, pečeni, hydine, chudom mäse, sušenom ovocí a strukovinách, mlieku a vajciach. Nachádza sa tiež v lucume.

Vitamín B5 alebo kyselina pantoténová: Tento vitamín je nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Je nevyhnutný na tvorbu koenzýmu a (CoA) a považuje sa za zásadný pri metabolizme a syntéze sacharidov, bielkovín a tukov.

Vitamín B6 alebo pyridoxín:
Jeho úloha pri raste, ochrane a reprodukcii všetkých buniek tela je mimoriadne dôležitá. Poskytujú ho suché droždie, pšeničné klíčky, pečeň, obličky, mäso, ryby, strukoviny, vajcia, karfiol, banány, zelené fazule a celozrnný chlieb. Jeho nízka hladina spôsobuje zápaly kože, ako je pelagra, suchosť, ekzémy, chudokrvnosť, hnačky a dokonca aj demencia. The Vitamín B6 používa sa s veľkým úspechom u žien v menopauze, pretože zmierňuje príznaky tohto obdobia.

Vitamín B8 alebo biotín: Zmierňuje bolesti svalov, ekzémy a dermatitídy a tiež pomáha v boji proti depresiám a ospalosti. Je nevyhnutný pre syntézu a odbúravanie tukov a odbúravanie určitých aminokyselín. Biotín sa hojne distribuuje v potravinách, hlavne v obličkách, pečeni, vaječnom žĺtku, hubách, niektorých druhoch zeleniny (karfiol, zemiaky) a ovocí (banán, hrozno, vodný melón a jahody), arašidoch, kvasniciach, mlieku, mandliach, vlašských orechoch, sušenom hrášku, ryby, kuracie mäso a v materskej kašičke.

Vitamín B9 alebo kyselina listová:
Je nevyhnutný pre nervový systém, pretože pozitívne ovplyvňuje jeho rast a fungovanie, ako aj rast kostnej drene; navyše podporuje regeneráciu buniek. The Vitamín B9 Nachádza sa v špenáte, potočnici, ovocí, mrkve, uhorkách, pečeni, obličkách, syroch, vajciach, mäse a rybách. Jeho nedostatok spôsobuje únavu, nespavosť a stratu chuti do jedla a u tehotných žien môže viesť k malformáciám plodu.

Vitamín B12 alebo kyanokobalamín:
Hrá veľmi dôležitú úlohu v raste človeka, prispieva k normálnemu vývoju nervového systému, je nevyhnutný pre kostnú dreň, syntézu červených krviniek a správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Získava sa vo vajciach získaných z mlieka, pečene, obličiek, rýb a mäsa. Nedostatok B12 má za následok zhubnú anémiu alebo slabosť myelínu, ochrannej membrány nervov miechy a mozgu. Neodporúča sa užívať ho spolu s vitamínom C, pretože ten ruší jeho vstrebávanie.