Tento týždeň vám predstavujeme naše vlastné letné návrhy; Týždeň sme začali jablkovým, kivi a krabovým šalátom a zavŕšili sme ich nejakým avokádo a toast z vajec zakódovaný. Obidve majú spoločné ešte niečo: jednoduchosť a rýchlosť, s akou sú pripravení.
Toast z avokáda a miešané vajcia robia a super raňajky víkend. Sú dni, keď sa zobúdzame oddýchnutí, neponáhľaní a keď osvetlenie piecky nebýva lenivé. Trochu syra a mlieka nám pomáha dosiahnuť krémovejšie miešané vajcia; kľúč k tomuto jedlu.
Čas: 20 min
Obtiažnosť: Ľahká
Porcie: 2
Ingredientes
- 4 krajce chleba
- 1 aguacate
- Soľné vločky
- 2 vajcia
- 1 tranža syra
- 2 polievkové lyžice mlieka
- Pimienta negra
- Extra panenský olivový olej
- Orech masla
Krok za krokom
- Plátky opečieme chleba na rošte alebo hriankovači.
- Avokádo pozdĺžne otvoríme, extrahujeme kosť, každú polovicu olúpeme a mäso filetujeme. Avokádo rozdelíme na štyri hrianky a na jeho vrch pridáme nejaké vločky soli.
- V miske rozšľaháme vajcia s trancom nakrájaným syrom a mliekom. Dochutíme soľou a korením.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejeme mrholenie olivového oleja a masla. Keď sa roztopí, prilejte vaječnú zmes a počkajte, kým mierne stuhne. Potom, s plynulými pohybmi Zamiešame a odstavíme z ohňa, aby praženica získala požadovanú konzistenciu.
- Poukladáme rozmiešané vajcia cez avokádo a pridaj trochu čerstvo mletého čierneho korenia.
