Ak vás nebaví obracať kuchyňu hore dnom, aby ste si pripravili nejaké muffiny, napíšte si tento recept! Na to budete musieť pripraviť misku a mixér tekvicové a mandľové muffiny. Niektoré jemné a šťavnaté vdolky, ktoré, ako budete mať čas vidieť, sa jedia osamote.
Tekvica je v kuchyni veľmi všestranná. S touto látkou ako hlavnou ingredienciou je možné pripraviť veľa slaných a sladkých jedál. Napríklad tieto muffiny Žiadny cukor a žiadna múka! v ktorom tekvica zdieľa svetlo pozornosti s mandľami a datľami na pridanie sladkosti.
Trúfate si na ich prípravu? Budete potrebovať iba toto, ako sme vám už povedali, misku, mixér a samozrejme 6 ingrediencií, z ktorých sa skladá cesto, plus nejaké korenie a arómy podľa vašich predstáv. Vybrali sme si škoricu, pretože milujeme jej kombináciu s tekvicou, keď to v tomto objasníme pomarančový šalát s kozím syrom ktoré pripravujeme v nedeľu.
Suroviny na 12 muffinov
- 105 g. dátumov
- 300 g. pečená tekvica
- 4 vajcia Ľ
- 150 g. mandľová múka
- 16g droždia
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Náznak vanilkovej arómy
- 50 g. nasekaná tmavá čokoláda (voliteľné)
- 12 kvapiek tmavej čokolády (voliteľné)
Krok za krokom
- Vložte datle, aby nasiakli v horúcej vode po dobu 10-15 minút.
- Rúru predhrejte na 190 ° C a do kovových foriem vložte papierové kapsuly
- potom, maškrta v miske datle s tekvicou a vajcami.
- Pridajte múku, droždie, škorica a vanilková esencia a znova premiešame.
- konečne, pridajte nasekanú čokoládu a premiešame.
- Naplňte papierové kapsuly niečo viac ako 2/3 svojej kapacity a do každej z nich vložte kvapku čokolády.
- Pečieme 25 minút alebo kým nebude hotové. Potom ich nechajte vychladnúť a až potom ich vyberte z kovových foriem do drôteného stojana, aby dokončili chladenie.
- Doprajte si tekvicové muffiny kedykoľvek počas dňa.