Ak na Štedrý deň radi na stôl predstavujete rôzne jednohubky, všimnite si ich sladké zemiakové jednohubky, kozí syr a vlašské orechy. Jednohubka, v ktorej sa samotný sladký zemiak, predtým pražený, používa ako základ, ktorý vášmu stolu dodá veľa farby.
V tieto dátumy zvykneme hádzať lístkové cesto a prípitok ako základ pre naše jednohubky ale sú aj iné možnosti. Plátky sladkých zemiakov sú skvelou voľbou, rovnako ako grilované polentové štvorčeky, ktoré vám čoskoro ukážeme, zostaňte naladení!
Suroviny na 6
- 1 stredne sladký zemiak
- 50 ml. extra panenský olivový olej
- 1 / 3 cucharadita de sal
- 1/3 čajovej lyžičky papriky
- 80 g. Kozí syr
- 1 hrsť vlašských orechov
- 1 hrsť sušených brusníc
- Redukcia balzamikového octu (alebo 2 šálky balzamikového octu na prípravu)
- Lyžice medu 2
- Citrónová kôra
Krok za krokom
- Predhrejte rúru pri 240 ° C
- V miske zmiešajte olej, soľ a paprika.
- Sladký zemiak ošúpte a nakrájajte ho na plátky 2 cm.
- potom natrieť olejom že ste pripravili každý z plátkov. Keď to urobíte, položte ich na list cookie vystlaný mastným papierom.
- Pečieme sladký zemiak po dobu 10 minút z každej strany, kým nie sú jemné a ich okraje mierne zhnednú.
- Potom plátky preložte na podnos alebo na tanier a pridajte kúsok syra z kozy, pár vlašských orechov a pár čučoriedok na každom z nich.
- Na záver niektoré ozdobte vlákna z balzamiku, trochu medu a citrónovej kôry. Ak nemáte balzamikový krém, pripravte si ho vopred tak, že ocot znížite na mierny oheň.
- Sladké zemiakové jednohubky podávajte teplé.