Čo si myslíte medzi oslavou a oslavou, ak pripravíme a obyčajná ryža? Ľahká ryža na vyrovnanie prebytkov Štedrého dňa pripravená z surovín, ktoré už pravdepodobne máte v špajzi; pár zeleniny a šampiňónov v konzerve.
Bude nám to trvať chvíľu, kým to urobíme ryža so zeleninou a hubami ktoré dnes navrhujeme. Pomocou sekačky na nakrájanie zeleniny a dobrej konzervácie je práca znížená. Ak sa chystáte moderovať v týchto dňoch, v utorok oceníte, že nemusíte pracovať, že? Začíname.
Čas: 40 minút
Náročnosť: ľahká
Porcie: 2
Ingredientes
- 1/2 veľkej cibule
- 1 zelená nové korenie
- 1/4 červenej papriky
- 1 lyžice paradajkovej omáčky
- 1 téglik zaváraných hríbov z konzervy
- 1 pohár ryže
- Štipka kurkumy
- 1 tableta zeleninového vývaru (prírodná a ekologická)
- Štipka čierneho korenia
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
Krok za krokom
- Nakrájajte cibuľu a korenie. Môžete to urobiť ručne pomocou ostrého noža alebo mlynčeka.
- Na malý hrniec alebo na panvicu s paellou dajte olej zohriať a duste zeleninu Približne 10-15 minút.
- Potom pridajte paradajkovú omáčku, huby a premiešame.
- Pridajte ryžu a pár minút restujeme.
- Pridajte kocku zeleniny, štipku korenia a kurkumu. Potom zvýšte teplotu, nalejte dva a pol pohára vody a premiešajte.
- Keď voda zovrie, znížime teplotu a ryžu necháme dusiť asi 20 minút.
- Po uplynutí tejto doby skontrolujte, či je ryža hotová a pred podávaním ju nechajte 1 minútu odpočívať mimo tepla.
