Nie je to prvýkrát, čo vás predstavujeme na týchto stránkach a Recept Donny Hayovej. Vaše recepty prekvapivo jednoduché si nás podmanili. Jednoduché ako tieto cestoviny, ktoré austrálsky gastronomický redaktor kombinuje s chlebom, bochníkom. Odtiaľ pochádza aj názov tohto receptu, rustikálne cestoviny.
Chuť je v tomto recepte nastavená súborom ingrediencií, v ktorých sú drobky „nasiaknuté“. Za stredomorskú arómu tohto oleja môže extra panenský olivový olej, cesnak a sušené paradajky rustikálne cestoviny. Vôňa, ktorú môžeme vylepšiť aromatickými bylinami, ako je bazalka alebo rozmarín. Skvelý recept, ktorý si môžete vychutnať s rodinou budúci víkend.
Čas prípravy: 15 minút
Porcie: 3
Ingredientes
- 240 g. čerstvé cestoviny
- 3 krajce rustikálneho chleba
- 2 strúčiky cesnaku
- 2-3 sušené paradajky na oleji
- Lyžice olivového oleja 2
- Soľ
- korenie
- Balzamikový ocot
- Parmezán
- Listy bazalky (ja som použila rozmarín) na dozdobenie
Krok za krokom
- Dať do uvarte cestoviny v kastróle s veľkým množstvom vody podľa pokynov výrobcu.
- Zadajte brúska robot chlieb, paradajky, očistený cesnak, 2 lyžice olivového oleja, soľ a korenie (podľa vkusu). Všetko zomelieme, kým sa nevytvoria „omrvinky“.
- Potom nalejte strúhanku do a horúca panvica a necháme ich pár minút opekať.
- Keď sú cestoviny uvarené, dobre ich scedíme a nalejeme ich do panvice, aby sa spojili s mrveničkou. Pridaj pokvapkáme balzamikovým octom a ďalší z olivového oleja, dobre premiešame a podávame horúce.
- Na tanieri dozdobíme lístkami bazalka alebo rozmarín a nejaké hobliny syra.
