Niekedy existujú pojmy, ktoré sa dajú zameniť. Viac ako čokoľvek iné, pretože ich považujeme za synonymá, ale naozaj to nie sú také synonymá. To sa deje s témou, ktorú dnes navrhujeme, kde si povieme niečo o rozdiel medzi potravinami a živinami. Pretože ak ste si mysleli, že je to rovnaké, nie je to tak.
Zvyčajne sa používajú, akoby boli, ale skutočne každý z nich má význam, ktorý musíme poznať. Len týmto spôsobom necháme akékoľvek možné pochybnosti, pretože budeme vedieť, čo každý výraz naznačuje, veľmi zreteľným spôsobom, aby už nedochádzalo k podvodom. Nezmeškaj to!.
Čo je to jedlo
Ak hľadáme definíciu jedla, zistíme, že sú to všetky tie látky, ktoré zvyčajne prijímame. To znamená, že sa berie do úvahy všetko, čo jeme každý deň a pravidelne. Aj keď je pravda, že keď ho konzumujeme, logické je, že to robíme tak, že si myslíme, že je to niečo dobré pre naše telo a zdravie. Vždy sme tomu verili jesť jedlo je na výživové účely a tak to je. Takže keď vezmeme niečo, čo robia, iba zmenia funkcie tela, potom sa to nepovažuje za jedlo. Napríklad žuvačky alebo drogy bezpochyby vieme, že nám poskytujú ten dotyk živín, a preto nepatria do tejto skupiny.
Čo je to živina
Môžeme to definovať ako súčasť potravy. Látka, ktorá je nevyhnutná pre to, aby si živé veci zachovali zdravie. Pretože výživné látky nám dodajú viac energie a ďalších vlastností, ktoré je potrebné zohľadniť. V živinách ich nájdeme najrôznejšie. Všeobecne povedané, stretneme sa s jednoduché a zložité živiny.
- Z komplexných živín zdôrazňujeme sacharidy, bielkoviny a tuky alebo lipidy.
- Ak uvažujeme o jednoduchých živinách, bude vitamíny, minerály, minerálne soli a anorganické zlúčeniny.
Teraz sme si istí, že je to oveľa jasnejšie. Pretože živiny sú to, z čoho sa skladá potravina. Napríklad, ak jeme kuracie alebo morčacie biele mäso, vieme, že telu dodáme vysoké množstvo výživných látok vo forme bielkovín. Zatiaľ čo ak vezmeme zeleninu, ovocie alebo strukoviny, budeme pridávať živiny vo forme vitamínov. Všetky ale budú potravou pre naše telo.
Rozdiel medzi potravinami a živinami
Definovali sme si, čo to bola potravina a samozrejme živina. Takže v tomto okamihu je určite rozdiel medzi nimi zreteľnejší. Teraz chápeme, prečo sme kombinovali výrazy. Pravda je taká, že jedno závisí od druhého alebo skôr, jeden je súčasťou druhého. Dá sa povedať, že je to najlepšia definícia oboch, ale ak hovoríme o rozdieloch, je potrebné si to ujasniť.
Živina bude mať vždy svoje nutričná hodnota. Ale jedlo nebude vždy obsahovať živiny alebo látky, ktoré môže telo použiť na vykonávanie životne dôležitých funkcií. Rovnakým spôsobom, keď hovoríme o jedle, môžeme ho definovať ako akt konzumácie alebo požitia potravy. Ale výživa je proces, ktorý už prebieha vo vnútri tela, keď extrahuje živiny z tých potravín, ktoré sme prijali.
V tejto chvíli, keď už vieme, aký je rozdiel medzi jedným a druhým, si uvedomíme, že ak chceme hovoriť o oboch, musíme si vyberať jedlá, ktoré majú vynikajúce množstvo výživných látok. Pretože iba týmto spôsobom ich telo extrahuje a vďaka nim sa budú naďalej vykonávať vitálne funkcie každého orgánu. Preto je vždy vhodné jesť zdravé jedlá.