Ak hľadáte a kompletný šalát na leto Vezmite na vedomie túto quinou a šalát z pečených sladkých zemiakov s ovocím a jogurtom, ktorý dnes ponúkame v Bezzia. Šalát, v ktorom sa kombinujú rôzne nuansy, sladké aj slané, a rôzne textúry.
Farba tiež nechýba v tomto šaláte, do ktorého sme zakomponovali okrem hlavných ingrediencií aj jablko, avokádo a maliny. Ovocie, ktoré robí tento šalát, sa ukáže veľmi osviežujúci a ideálne pre plážové dni dopredu.
Pokiaľ ide o obväz, myslíme si, že neexistuje lepšia alternatíva ako smoothie jogurt, ktorý šalátu prinesie veľa sviežosti. Ak chcete urobiť z tohto šalátu vegánsku možnosť, vyberte si prírodný alebo sójový. Nenechajte sa ohromiť zoznamom ingrediencií a vyskúšajte tento šalát. Sľubuješ, že ti to nezaberie viac ako 25 minút!
Suroviny na 2
- Extra panenský olivový olej
- 1 sladký zemiak
- 1 pohár quinoa
- 1 lyžička cesnakového prášku
- Soľ a korenie
- 1 aguacate
- Jablká 2
- Hrsť malín
- Pár kúskov mozzarelly
- 1 prírodný jogurt
Krok za krokom
- Rúru predhrejte na 200 ° C.
- Sladký zemiak ošúpte a nakrájajte ho na 2-centimetrové kocky. Poukladáme ich na plech, potrieme ich trochou oleja a pečieme 20 minút alebo do mäkka.
- Zatiaľ čo sa batát pečie, umyť quinou pod prúdom studenej vody a potom ju dobre odkvapkajte a opečte ju v hrnci, aby sa zbavila zvyšku vlhkosti.
- Po vyschnutí pridajte do hrnca soľ, soľ, korenie, cesnakový prášok a vodu a varíme podľa pokynov výrobcu. Nemáte pokyny? Pridáme vodu v správnom pomere (1 quinoa: 1,5 vody) a akonáhle zovrie, hrniec prikryjeme a povaríme 15 minút.
- Trávim čas odokrytím hrnca a prevzdušniť quinou vidličkou.
- Ďalej dajte do misky quinou a opečený sladký zemiak a premiešajte.
- Pred podávaním šalátu pridajte zvyšok ingrediencií: avokádo, jablko, maliny, syr a jogurt.
- Vychutnajte si pečený šalát zo zemiakov a quinoa s ovocím a jogurtom.