Vo vnútri nás to nikdy nenapadlo Bezzia piecť jogurt, ale videli sme tento recept a vedeli sme, že ho musíme vyskúšať. On pečený jogurt s pomarančmi Pálenka, ktorú dnes pripravujeme, je ľahký a osviežujúci dezert, ktorý je ideálnym zavŕšením každého jedla v tomto ročnom období.
Dezert sa skladá z dvoch vrstiev: jednej z pečeného jogurtu a druhej z pomarančov namočených v a sirup ochutený brandy, škorica a aníz. Môžete si vystačiť s brandy a pomaranče podľa potreby nahradiť iným sezónnym ovocím. Ak tak urobíte, neváhajte a nechajte nám svoj názor.
Ingredientes
Na pečený jogurt
- 2 šálky gréckeho jogurtu
- 1 šálka kondenzovaného mlieka
- Kôra pomaranča
- Hrsť nasekaných mandlí
Pre pomaranče s Brandy
- 1/2 šálky pomarančového džúsu (asi 2 pomaranče)
- 1 škorica
- 3 anízové hviezdy
- 1/4 šálky cukru
- Šplechnutie brandy
- 3 pomarančov
Krok za krokom
- Rúru predhrejeme na 220C.
- Vložte polovicu výšky do rúry fontána alebo podnos s vodou do ktorej sa zmestí forma (20x20cm.), v ktorej budete jogurt piecť v dvojitom kotle.
- V miske šľahať ručne všetky potrebné ingrediencie na prípravu jogurtovej vrstvy.
- Nalejte zmes do formy a formu vložte do plechu s vodou, ktorú ste si pripravili predtým. Pečieme pri 190 ° C po dobu 40 minút v kúpeli alebo do nastavenia.
- Po zrazení vyberte z rúry a vodného kúpeľa a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Potom zakryte igelitom a dajte do chladu vychladnúť. Môžete to nechať cez noc.
- Ak chcete pripraviť pomaranče s brandy, pomaranče ošúpte a extrahujte dobre očistené segmenty. Vložte ich do misy.
- Na výrobu sirupu Pomarančový džús, korenie, cukor a k tomu pálenku dajte do hrnca. Privedieme ho do varu, potom zmiernime oheň a dusíme ďalších 10 minút, kým nezhustne.
- Sirup necháme vychladnúť a akonáhle vychladne, nalejte ju do misy cez oranžové segmenty.
- potom, umiestnite segmenty na jogurtovú vrstvu s trochou nasekaných mandlí a podávame.