L aromatické bylinky Sú skvelé k tomu, aby sprevádzali veľké množstvo jedál. Stredomorská kuchyňa ich neustále zahŕňa do svojich receptov a mnohí z nás ich zahŕňajú aj na dochutenie jedál.
Ak sa chcete stretnúť aké sú najlepšie bylinky používať vo svojom každodennom živote a udržiavať kvalitnú stredomorskú stravu. Budeme o tom diskutovať nižšie.
Aromatické bylinky sú dokonalé, každá má svoje vlastnosti a výhody pre organizmus. Poskytujú tiež úžasné chute a vône. Pokiaľ ide o stredomorskú stravu, je pravda, že sa používa veľa bylín, pretože stredomorské podnebie je na pestovanie týchto rastlín veľmi vhodné.
Muchos Krajiny južnej Európy Používajú ich nielen pre svoju chuť, ale aj pre liečivé a terapeutické vlastnosti, ktoré ponúkajú. Prezradíme vám, ktoré bylinky by vám nemali chýbať, určite si nájdete miesto vo všetkých svojich receptoch.
Aromatické bylinky, ktoré by vám nemali chýbať
Divoké slané
Možno nie príliš známa alebo „štandardná“ bylina ale s veľmi dobrými vlastnosťami a prínosom pre telo. Je ideálny na liečenie problémov v zažívacom systéme, odstraňuje gastrointestinálne kŕče a bolesti žalúdka.
Na druhej strane má vlastnosti tónovanie Áno liečenie. Stáva sa to kvôli vysokému obsahu trieslovín, je to adstringentná bylina, takže sa vyhýba a reže hnačka.
Je to veľmi aromatická bylina, podobne ako tymian alebo oregano ale s pripomienkou citrusov citrónu. Ideálne na prípravu chleba, paradajkových omáčok alebo v lete na pridanie do čerstvých šalátov.
bazalka
Je tráviaci, posilňuje náš nervový systém y nám bráni zvracať pretože nám pomáha upokojiť žalúdočné kŕče. Rovnako ako mnoho iných byliniek zo Stredomoria pomáha podporovať produkciu mlieka u tehotných žien.
Ideálne je používajte ho čerstvý do studených prípravkov, pretože keď je uvarené, stráca vlastnosti, aj keď má veľmi dobrú chuť. Preto vždy, keď ho môžete pridať čerstvý a na konci varenia. Bazalka má inú príchuť, navyše je protagonistom bazalky pesto omáčka, hoci sa veľmi dobre hodí aj k paradajkám, olivám, orieškom alebo cesnaku.
oregano
Dobre známy pre jedlá z cestoviny alebo pizzaJe to jedna z bylín, ktoré obsahujú najviac antioxidantov, okrem 30 prospešných zlúčenín, ktoré nám pomáhajú posilňovať imunitný systém.
V stredomorskej kuchyni je nevyhnutné vykonávať marinády a veľké marinády. Je to bylina, ktorá vydrží dlho a zanecháva dokonalú chuť mäsa alebo omáčok. Okrem toho môžete do sklenenej nádoby s olejom pridať trochu čerstvej bylinky do mať olej s nádychom oregana.
koriander
Získal si popularitu vďaka exotickým mexickým a peruánskym jedlám, ktoré sú také módne a hlboko zakorenené v našej kuchyni. Je to ideálne, pretože navyše je očistný a expektorant, ideálne na to, aby nás odľahčili od nachladnutia.
Na druhej strane sa používa na prevenciu zápachu z úst, pretože má antibakteriálne vlastnosti. Vo vnútri kuchyne to nájdeme kombinované dresingy, mojos a omáčky s avokádom, ryžou a šalátmi. Ak chcete využiť bylinky, ktoré vyschli, môžete si ich nechať a potom ich nakrájať a pridať olej, aby v nich nechali svoju chuť.
Kôpor
Kôpor je ako stvorený pre vinaigretty, majonéza, šaláty a mastné mastné ryby, pomáha znižovať tento pocit tukov a je ideálne kombinovať ich s uhorka. Aj keď ako viete, musíte ho používať s mierou, pretože jeho chuť je dosť intenzívna.
Kôpor sa používal na stimuláciu chuť, zlepšuje problémy s plynmi, je močopudný a stará sa o náš žalúdok. Jeho pravidelná konzumácia navyše udrží naše ďasná v perfektnom stave.
Mäta pieporná a mäta skorocelová
Perfektné na uvoľnenie nervového systému a ako expektorans na uvoľnenie dýchacích ciest a umožnenie správneho vstupu kyslíka do pľúc. Na druhej strane je ideálny na vylepšenie dych a je perfektné pridávať si džúsy a letné nápoje, aby boli viac osviežujúce.
Vavrín
Dokonalá rastlina, ktorú máte doma, pretože je veľmi odolná a jej listy môžeme použiť vo veľkom množstve jedál stredomorskej stravy. Je to prospešné, pretože sa to zlepšuje krvný obeh, sa používa na reguláciu pravidla a pomáha nám vylučovať toxíny z tela.
Perfektné na použitie čerstvé, musíme si však dávať pozor, aby ste to nepreháňali, pretože by mohlo počas varenia zhorknúť. Použite to na vylepšite svoje paradajkové omáčky, bujóny alebo marinády.
petržlen
Možno hviezdna bylina stredomorskej kuchyne, je jednou z základných bylín tejto kuchyne. Používa sa vo veľkom prepracovaní a najlepší kuchári ho neváhajú použiť, vždy pri rešpektovaní množstva. Používajte ho vždy čerstvé, pretože týmto spôsobom môžete ťažiť z jeho vlastností, zmierňujete bolesť, zvyšujete produkciu estrogénov a vaše hladiny zostanú stabilné.
Neváhajte, aby ste všetky tieto bylinky začali častejšie používať vo svojom každodennom živote, ideálne je mať ich vždy po ruke a že sú čerstvé.