Máte radi šaláty, no na jeseň vám už menej chutí? Potom sa môžete uchýliť k sérii nápadov, ktoré vám umožnia pokračovať v vychutnávaní tak zdravého jedla, ako je toto. Je síce pravdou, že práve leto a jeho horúčavy nás vedú k tomu, aby sme ich integrovali do drvivej väčšiny dní, no treba myslieť na to, že ide o kľúčové jedlo v našom jedálničku.
Viac ako čokoľvek iné, pretože sa skladajú z mnohých možností a všetkých predstavujú jeden z najlepších príspevkov z hľadiska vitamínov, minerálov či vlákniny a antioxidantov čo potrebujeme. Nemali by sme ich teda nechávať bokom so všetkým, čo nám dávajú. Ak teda stále nemáte priveľa nápadov, nechávame vám niekoľko z nich, ktoré vás zaujmú.
Tekvicový a syrový šalát
Tekvica je antioxidant, okrem toho, že sa stará o náš srdcovo-cievny systém, zdravie očí, je prevenciou obličkových kameňov a je perfektná v boji proti zápalu žalúdka.. Takže k tomu všetkému je naozaj nevyhnutné mať ho v strave. Teraz na jeseň ho môžete konzumovať na mnoho spôsobov. V tomto prípade vám povieme, aby ste ho skombinovali so syrom, ale predtým, ako ho urobíte opečený. Keďže to nemôže byť menej, mali by ste staviť aj na trochu hlávkového šalátu alebo na zeleninu, ktorú máte najradšej. Dokonalá kombinácia, ktorú si určite zopakujete!
Granátové jablko, žerucha, syr a vlašské orechy vo vašich jesenných šalátoch
Ďalšou z pevných stávok na túto sezónu je granátové jablko a žerucha. Dve z najzvláštnejších možností, o ktorých musíte vedieť, aké vlastnosti má každá z nich. Na jednej strane nám zostáva granátové jablko, o ktorom sa hovorí, že podporuje zdravie srdca, bojuje proti gastrointestinálnym poruchám, je ideálne na posilnenie imunitného systému a dokonca zlepšuje plodnosť. Tomel je síce v celej svojej kráse a patrí k ovociu, ktoré má najviac antioxidantov, no zároveň predchádza tak závažným chorobám, ako je rakovina. Nezabúdajme, že poskytuje vitamíny A a C, ako aj vlákninu a vápnik. Ak k tomu všetkému pridáme bielkoviny syra a štipku orieškov, máme príklad toho najdokonalejšieho šalátu.
Pečená tekvica s rukolou
Ak chcete zmeniť syr, môžete to urobiť pomocou ďalšieho z perfektných nápadov pre vás. Je to všetko o tom, ísť na pečenú tekvicu, ktorá sa naozaj robí mihnutím oka. Ako sme už spomenuli, všetky šaláty by mali byť obklopené dobrým zeleným základom. V tomto prípade má teda hlavnú úlohu rukola, no ak sa vám ešte o niečo viac páči iná, tak je čas na ňu staviť. Už viete, že takéto jedlo bude mať všetky potrebné vitamíny a minerály na deň. Okrem toho si ho môžete dať aj na večeru a bude perfektné, ak do svojho jedálnička nepridáte viac kalórií.
Šaláty s mandarinkami
Na šalátoch je dobré, že ich môžeme vždy skombinovať so všetkými druhmi ingrediencií.. Ak teda v tomto období nejete toľko ovocia ako v iných ročných obdobiach, je vhodný čas zakomponovať ho do vášho šalátu. V tomto prípade nič také ako mandarínky. Je to jeden z najlepších spojencov na aktiváciu našej obrany. Posilňuje tiež kardiovaskulárny systém a zabraňuje zápche, podporuje trávenie. Nezabúdajme, že obsahujú vitamín A, fosfor a vápnik. No a teraz máme hviezdicovú ingredienciu, do ktorej pridáme trochu zelených listov, nejaké varené alebo grilované krevety, aby sme pridali viac chuti. Keď všetko okúpete s trochou olivového oleja, už budete mať na stole ďalšie chutné jedlo. Jedávate na jeseň šaláty?