En Bezzia K popoludňajšej kávičke si radi dávame sladké zahryznutie. A teraz, keď máme čas ich pripraviť, nevynechávame príležitosť. Minulý týždeň sme to pripravili mrkvový a ovsený koláč na ktoré fotografie nerobia spravodlivosť.
Rovnako ako ďalšie koláče, ktoré sme nedávno pripravili, je aj zdravá piškóta. Na osladenie sme použili datle, hoci má aj malé množstvo medu, menšie ako pôvodný recept. Hlavné zložky sú však s mrkvou a ovsom.
Príprava tohto koláča neznamená ziadna komplikacia. Je to jeden z tých koláčov, ktorých cesto sa pripravuje vyšľahaním všetkých surovín a na ktoré vám bude stačiť strúhadlo a mixér. Znie to ľahko, že? A to je. Len do toho a pripravte to!
Ingredientes
- 185 gr. ovsené vločky
- 1 čajová lyžička škorice
- Štipka muškátového orecha
- 1 lyžica jedlej sódy
- 1 lyžica strúhaného kokosu
- 2 vajcia Ľ
- 120 g. dátumov
- 20 g. medu
- 50 g. zmäkčené maslo
- 100 g. mlieko
- 230 g. strúhanú surovú mrkvu
Krok za krokom
- Dajte datle v horúcej vode po dobu 10 minút. Potom mierne scedíme a rozdrvíme.
- Predhrejte rúru pri 190 ° C a formu vymastite alebo vyložte mastným papierom.
- Všetko zmiešajte Suché prísady v miske: múka, škorica, muškátový oriešok, jedlá sóda a strúhaný kokos.
- V inej miske šľahajte mokré suroviny: vajcia, datlovy smotan, med, maslo, mlieko a nastruhana mrkva.
- Nalejte suché prísady do mokrých po častiach a miešajte, až kým nevznikne a cesto bez hrudiek.
- Naplňte formu so zmesou.
- Formu pečieme približne 50 minút alebo dovtedy, kým tyčinka vložená do stredu koláča nevyjde čistá.
- Potom ho nechajte 10 minút zahriať a potom rozložte mrkvu a ovsený koláč na rošte, aby sa úplne ochladilo.
