L mrkva a syrové ruže Dnes navrhujeme, že ich môžete podávať ako predkrm alebo ako prílohu k mäsovému jedlu. Sú nápadné a dodajú farbu každému jedlu. Sú tiež veľmi chutné; k hlavným ingredienciám môžeme pridať aromatické bylinky podľa nášho vkusu.
Príprava týchto mrkvových ruží sa môže zdať namáhavá, avšak ak máme mandolínu alebo sme zruční s nožom, čas sa výrazne zníži. Akonáhle sú ruže pripravené formičky na košíčky musíme len nechať zvyšok na rúre.
Čas: 45 minút
Obtiažnosť: Ľahká
Jednotky: 2
Ingredientes
- Extra panenský olivový olej
- Mrkva 5
- Soľ
- Pimienta negra
- Strúhaný syr
- Romero
- petržlen
Krok za krokom
- Vymastite dve formy šálku s extra panenským olivovým olejom a predhrejte rúru na 200 ° C.
- Mrkvu ošúpte a nakrájajte ich na tenké plátky s nožom alebo mandolínou. Plátky preložíme na tanier, okoreníme a povaríme ich v mikrovlnke 1 alebo 2 minúty s pokrievkou. Cieľom je, aby mäkli a ľahšie sa s nimi manipulovalo.
- Vložte ich do foriem, obkladajúce steny a pohybujúce sa zvonku dovnútra.
- Potom začleňte strúhaný syr a aromatické byliny, ktoré chcete.
- Pečieme 20 minút približne odformovať a podávať.
