Dnes sa pripravujeme v Bezzia una jednoduchý a rýchly recept, ideálne doplniť do svojho týždenného menu: makaróny so syrom a špenátovou omáčkou. V tomto ročnom období, keď môžeme nájsť čerstvý špenát na všetkých trhoch, využime výhody!
Špenát Môžu byť integrované ako surové, tak aj varené do nášho jedálnička. Minulý týždeň sme pripravili a farebný šalát s listami a dnes ich varíme, aby sme ich integrovali do omáčky, ktorej hlavnými zložkami sú smotana, syr a samotný špenát.
Pri príprave týchto receptov môžete postupovať krok za krokom makaróny so špenátovou omáčkou, ale tiež si prispôsobte recept pomocou syra, ktorý vám chutí najviac, alebo podľa toho, aký máte doma k dispozícii. Sme si istí, že niva bude tiež fantastická. Pokúsiť sa!
Ingredientes
- 180 ml. krém
- 20 g. strúhaný syr
- Soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 1/3 lyžičky muškátového orieška
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 nakrájanú cibuľu
- 3 hrste špenátu, nasekané
- 140 g. makaróny
Krok za krokom
- Na panvicu pridajte smotanu a syr. Okoreníme a pridáme štipku muškátového orieška. Zahrejte a varte, kým sa syr nezačne integrovať a omáčka nezhustne.
- Medzitým na inej panvici pošírujte nakrájanú cibuľu v olivovom oleji. Keď je dobre pošírovaný, pridáme špenát, premiešame a pár minút povaríme.
- Varte makaróny v inej nádobe podľa pokynov výrobcu.
- Akonáhle je špenát uvarený, pridajte syrovú omáčku ktoré budú pripravené na túto panvicu a premiešajú sa. Celé pár minút povaríme a potom pridáme uvarené a scedené makaróny.
- Potom všetko premiešajte, upravte soľ a korenie - ak je to potrebné - a podávajte horúce makaróny so syrovou omáčkou a špenátom.