Dnes vám navrhujeme v Bezzia una versión de la ensaladilla rusa tradicional. Una Karfiol a romanesco šalát ktoré sa môžu stať skvelým zdrojom na začlenenie tejto zeleniny do jedálnička tých, ktorí sa ju zdráhajú vyskúšať. Perfektný štartér alebo doplnok teraz, keď je badať horúčavu.
Tento šalát je veľmi jednoduchý. Prineste si medzi chladničkou a špajzou tucet ingrediencií, ktoré ste už pravdepodobne rozhádzali. Vajcia, zemiaky, tuniak ... klasické prísady do šalátu, ktoré sa tu kombinujú s protagonistami, karfiolom a romanescom.
Zvyšok ingrediencií, rovnako ako majonéza, robia karfiol veľmi maskovaným. Ak máte radi karfiol, neváhajte vyskúšať ten istý šalát bez majonézy, s na vrch kvapka oleja, Zdravé a chutné!
Suroviny na 4
- 2 stredne veľké zemiaky
- 2 vajcia Ľ
- 3 malé mrkvy
- 1/2 karfiolu
- 1/4 rímskeho románu
- 2 plechovky prírodného tuniaka
- 1/2 cibule, mleté
- 12 olív, nasekaných
- Soľ
- korenie
- Šplechnutie octu
- majonéza
Krok za krokom
- Uvarte zemiaky, očistenú mrkvu a vajcia. Potom ich nechajte zohriať, aby ste ich nasekali.
- Karfiol rozdeľte na ružičky a romanesco a uvaríme ich v inom hrnci so štipkou soli približne 4 minúty. Potom ochlaďte pod kohútikom a rezervujte v odtoku.
- Vložte nakrájané zemiaky, priehlbinu a mrkvu do nádoby.
- potom, pridáme nasekaný karfiol a romanesco, vločkovaný tuniak, olivy a cibuľa.
- Soľ a korenie, pridať šplechnutie octu a premiešame.
- Ak je to potrebné, upravte soľný bod a vrch s majonézou.
- Šalát podávajte čerstvý.