Cez víkend pečieme tieto cookies, o ktoré sme sa s vami neváhali podeliť. Čokoládové sušienky. Niektoré perfektné cookies pre milovníci čokolády a ktorými si môžete osladiť raňajky a občerstvenie.
Hovoríme o sladení raňajok, ale o týchto cookies nemajú pridaný cukor. Sladký nádych dodáva zmes datlí a hrozienok, ktoré im tiež dodajú veľmi zvláštnu príchuť. Jemná príchuť, ktorá neukradne pozornosť hlavného hrdinu, čokoláda.
Použili sme lupienky z tmavej čokolády na ozdobenie týchto cookies, ale môžete použiť tie, ktoré sa vám páčia najviac. Nie sú súčasťou cesta, jednoducho sme ich pridali pred pečením cookies, aby boli esteticky príťažlivejšie a dodali im vlhký nádych. Chceš ich vyskúšať?
Suroviny na 16 koláčikov
- 100 g. dátumov
- 30 g. hrozienka
- 1 vajce L
- 100 g. maslo, zmäkčené
- 100 g. ovsené vločky
- 24 g. čisté kakao
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- Hrsť čokoládových lupienkov
Krok za krokom
- Namočte si datle a hrozienka v miske s teplou vodou po dobu 15 minút a potom ich mierne scedené rozdrvte.
- Porazte vajíčko so zmäknutým maslom 3-4 minúty.
- potom Zahrňte datľový krém a hrozienka a šľaháme do rozmixovania.
- Na dokončenie pridajte múku, kakao a droždie a miešajte špachtľou alebo rukami, až kým nezískate zvládnuteľné cesto.
- Rúru predhrejte na 200 ° C a pred vytvorením cookies vyložte hárok so sušienkami pergamenovým papierom.
- Choďte nazbierať malé porcie cesta, tvoria guľky rukami a položte ich na podšitý podnos s určitou vzdialenosťou medzi nimi. Potom do každého z nich položte čokoládové lupienky a prstom ich mierne ponorte.
- Len čo dokončíte všetky, pečieme 20 minút pri 180 ° C.
- Na záver vyberte kakaové sušienky z rúry a ak je to možné, nechajte ich vychladnúť! pred ich vyskúšaním.