konzumovať prírodné jedlo je dobrý spôsob, ako zostať zdraví. Do našej stravy musíme zahrnúť sezónne potraviny, ktoré prirodzene rastú v určitých obdobiach. Musíme teda do hĺbky vedieť, čo sú tieto sezónne jedlá.
V tomto zmysle sa pozrieme, čo to je padať ovocie a zeleninu, pretože v tejto dobe sa mení počasie a s ním aj sezónne jedlá. Existujú niektoré, ktoré sú skutočne zdravé a chutné.
šampiňóny
Jeseň je sezóna par excellence húb a šampiňónov. Pre milovníkov húb sú nepochybne jedlom plným vlastností, ktoré dodáva jedlám jesennú chuť. Táto huba obsahuje veľké množstvo vitamínu D a vitamínov skupiny B. Ponúka veľkú antioxidačnú silu, takže je ideálna na prevenciu oxidačného starnutia. Na druhej strane má toto jedlo veľkú protirakovinovú silu, pretože obsahuje vysoké množstvo selénu a inhibítor aromatázy. Tento inhibítor pomáha znižovať riziko niektorých druhov rakoviny, ako je rakovina prsníka.
Kapusta kapusta
Kapusta, z kapustová rodina, patrí medzi jesennú zeleninu, ktorá je ako stvorená na prípravu polievok a iných jedál. Kapusta poskytuje vápnik spôsobom, ktorý organizmus ľahko asimiluje, preto sa odporúča, ak neznášame mlieko. Ponúka veľké množstvo antioxidantov, ktoré sú dobrým jedlom na prevenciu rakoviny.
Pór
Pór sa počas zimného obdobia stáva hustejším a lepšie chutí. Je to jedlo, ktoré sa používa na praženicu a na prípravu zeleninových polievok, takže nám dáva veľa zábavy v kuchyni. Má to zlúčeniny síry prispievajú k zlepšeniu obehu, takže je ideálne, ak máme tento typ problému. Toto jedlo má tiež laxatívne a diuretické vlastnosti.
Mangold
L Zelenina je aj švajčiarsky mangold je to naozaj dobré jedlo, pretože s ním môžete pripravovať šaláty alebo variť. Jeho vlastnosti sú v skutočnosti lepšie zachované v rope. Táto zelenina má vo svojom zložení veľké množstvo železa, čo nám pomáha v boji proti anémii.
Mandarínky
Mandarínka je typické jesenné ovocie, ktoré nám navyše ponúka veľmi dobré vlastnosti. Rovnako ako iné citrusové plody, ktoré nám ponúka veľa vitamínu C, ktorý nám pomáha syntetizovať kolagén, aby bola pokožka hladšia. Tento vitamín tiež uprednostňuje tvorbu červených krviniek, čo z neho robí ďalšieho spojenca proti anémii.
černice
Ostružiny sú lahodné plody lesa, ktoré sa dajú vo voľnej prírode alebo na trhoch nájsť krátko. Sú ideálne na pridanie do dezertov alebo k jedlu s iným ovocím. Černice majú vitamín C a E, kyselina listová a trochu železa. Majú antioxidanty a starajú sa o kardiovaskulárne zdravie.
Calanda broskyňa
Broskyne sú veľmi typické pre leto, ale žlté broskyne nájdeme aj na jeseň. Chutia veľmi dobre a majú veľa antioxidantov. Ovocie je zdrojom vitamínov a pomáha nášmu telu zostať dlhšie mladé. Tieto broskyne majú veľké množstvo vody a sú močopudné a preháňavé a regulujú črevný priechod.
figy
Obr typické jesenné ovocie ktoré možno nájsť na stromoch. Je to ovocie, ktoré má dostatok cukrov, takže nám dodáva veľa energie, ale musíme byť opatrní, ak musíme jesť stravu s nízkym obsahom cukru. Jeho minerálmi sú železo a draslík, takže je to ovocie, ktoré sa dá použiť aj pri chudokrvnosti.