Dôvodov, ktoré vás vedú, môže byť veľa rozhodnite sa pre jedlo bez soli. Je to perfektná voľba, keď máme vysoký krvný tlak, chceme schudnúť alebo sa vyhnúť zadržiavaniu tekutín. Ale samozrejme, niekedy si myslíme, že bez soli nebude jedlo rovnaké. Niečo, čo môžeme zmeniť mihnutím oka.
Je čas, aby ste si napísali sériu tipov, ktoré ich okorenia šťavnatejšie a zdravšie jedlá. Pretože keď sa nám jedlo zdá nudné, alebo chutí nudne, máme tendenciu siahnuť po inom, ktoré nám vôbec nemusí vyhovovať. Takže odteraz budete mať jedlá so skvelou chuťou, ale vždy bez soli.
Rôzne druhy varenia
Je pravda, že ak jedlo uvaríme bez soli, nebude mať skvelú chuť, tým menej. Ale keď chceme jedlo bez soli, musíme nájsť iný spôsob varenia jedla. Na jednej strane máme pečenie, ktorý vďaka šťave z rýb alebo mäsa dokáže zanechať skvelú chuť v jedlách, ktoré jeme každý deň. Netreba zabúdať ani na to, že grilovanie je tiež ďalším z najpoužívanejších spôsobov varenia a že každému pokrmu dodá viac chuti.
Jedlo bez soli, ale s korením
Korenie je tiež ďalším zo skvelých trikov v kuchyni. pretože týmto spôsobom dokážu oveľa lepšie zvýrazniť chute a nemať pocit, že nám niečo chýba. Na jednej strane máte cesnak a cibuľu, no na druhej strane je najpoužívanejší aj rasca alebo sladká paprika. Oregano a tymian sú tiež odhodlané pridať chuť a veľmi špeciálnu vôňu. Samozrejme, každý si musí vybrať tie, ktoré mu najviac chutia, aby aj jedlo malo lepší výsledok.
použite vinaigretty
Už viete, že s trochou oleja a korenia, octu a dokonca aj horčice či medu získate perfektnú omáčku k vašim obľúbeným jedlám. Vieme, že vinaigretty sú najrozmanitejšie, od klasickej až po tú s kyslým bodom alebo sladkú. Ale každý môže pridať oveľa viac chuti, až zabudne na samotnú soľ. Takže je to vždy skvelá alternatíva.
smažená cibuľa
Cibuľa má dokonalú chuť na doplnenie tých najlepších jedál. Ale na zintenzívnenie nie je nič také ako pripraviť si z toho omáčku. len s lyžicu olivového oleja a opražte cibuľu, bude toho viac než dosť. Samozrejme, ak v tom momente nemáte cibuľu, tak nič také ako staviť na pór alebo dokonca cesnak. Všetky dodajú jedlu tú nôtu chuti, takže vám nebude chýbať ani soľ.
Marináda na mäso alebo ryby
musíme spomenúť tento proces marinovania mäsa alebo rýb. Pretože ho už určite používate a spolu s ním nepotrebujete ani jedlo so soľou. Pretože marinovanie je umiestnenie kombinácie oleja, octu a korenia, ako je tymián, oregano alebo bazalka do nádoby. Všetko musíte dobre premiešať a umiestniť do toho mäso alebo rybu. Teraz už zostáva len prikryť a dať do chladničky aspoň na hodinu. Aby sa takto jedlo dobre nasiaklo do zmesi a tak sme mohli mať lepšiu chuť. Samozrejme môžete marinovať aj s citrónom alebo octom. Pretože vždy existuje možnosť pre každý jazýček.
Citrus na zlepšenie vášho jedla bez soli
Niekedy ich nekombinujeme zo strachu, že výsledok bude poriadne kyslý, no nič nie je ďalej od pravdy. V skutočnosti má pečené kura s plátkami citróna dokonalý záver. no teraz mali by ste nasledovať príklad so zvyškom bieleho mäsa a uvidíš, ako sa ti budú páčiť ešte viac. Na zvýraznenie tejto chuti máme samozrejme okrem citrónu aj pomaranč. Ako varíte bez soli?