Alvaro Vargas, starší technik v dietetike so siedmimi publikovanými knihami, vydal tento recept na jablkové a perníkové sušienky. Vegánsky recept bez cukru, ideálny na občerstvenie medzi jedlami alebo na doprevádzanie kávy, ktorú popoludní mnohí z nás radi pijú.
Cookies sa pripravujú veľmi ľahko; Budete potrebovať iba sedem ingrediencií, mixér a 20 minút vášho času. Čím konečnejšie urobte ich chrumkavejšími, že zostanú; nabudúce ich urobíme konečnými. Trúfate si na ne?
Ingredientes
- 1 Manzana
- 6 dátumov
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 6 lyžice zeleninového nápoja
- Štipka mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 180 g. celá špaldová múka
Krok za krokom
- Predhrejte rúru pri 180 ° C.
- V jednom mixér alebo sekáčik, rozdrvte jablko, datle, olivový olej, zeleninový nápoj a zázvor, kým nezískate homogénnu hmotu.
- Potom cesto preložte do misy a pridajte škoricu a múku kúsok po kúsku. Mixujte, až kým nedostanete cesto, ktoré sa dá spracovať rukami, ale nie je príliš kompaktné.
- Tvarujte cookies, uistite sa, že sú konečné, a položte ich na vystlaný pekáč.
- Pečieme 12-14 minút pri 180 ° C.
- Potom vyberte jablkové sušienky z rúry a necháme ich vychladnúť na stojane.
Fuente: @ alvarovargas80