Kto nepripravil klasický citrónový koláč? Ten, ktorý sa vyrába pomocou pohára od jogurtu ako merania? Dnes navrhujeme výklad tejto klasiky s celozrnná múka a bez vajec medzi jeho ingredienciami, trúfate si na to?
Tento celozrnný koláč sa vyrába rovnako ľahko ako prvý; len zmiešajte všetky svoje ingrediencie a počkajte, kým rúra urobí svoje kúzlo. Výsledkom je piškótový koláč mierne vlhké a veľmi jemné, ideálne na sprevádzanie kávy pri raňajkách alebo občerstvení. Torta, ktorú vám odporúčame uchovať v chladničke, aby ste si ju mohli vychutnať až 4 dni v perfektnom stave.
Ingredientes
- 170 g. celá špaldová múka
- 1 polievková lyžica chemického droždia
- 100 g. termíny
- 60 ml. olivový olej
- 120 ml zeleninového nápoja (mandľový)
- 1/3 šálky panely
- Kôra z 1 citróna
- Šťava z citróna
Krok za krokom
- Pred prípravou koláča namočte vo vriacej vode termíny na 10 minút.
- Zmiešajte v miske celú špaldovú múku a kvások a rezervu.
- Využite tiež príležitosť a rúru vyhrejte na 190 ° C.
- Scedené datle, olej, mandľový nápoj, panelu, kôru a citrónovú šťavu vložte do misy alebo kuchynského robota. Porazte celú kým sa nedosiahne homogénne cesto bez hrudiek.
- potom zapracovať múku s droždím a miešajte lyžicou alebo lopatkou, kým nebude integrovaná.
- Nalejte zmes do a vopred vystlaná forma s mastným papierom.
- Vezmite do rúry a pečieme 35 minút pri 190 ° C alebo pokým nebude pichnutie palicou čisté.
- Potom ho vyberte z rúry a nechajte ho 10 minút temperovať odformovaný na drôtenom stojane dochladiť.
- Počkajte, kým nebude studený, a vyskúšajte celozrnný piškótový citrón a odložíme do chladničky ak ho nebudete konzumovať v ten istý deň.
