Dezert, ktorý dnes navrhujeme, broskyňový švec, je fantastické využívať ovocie, ktoré máme skoro pokaziť. Je to lyžičný dezert typický pre USA, v ktorom je ovocná náplň pokrytá jemnou a opečenou vrstvou «piškóty».
Je to jednoduchý a rýchly dezert rozpracovať, čo je vždy zaujímavé ponechať v našej knihe receptov. Dá sa vyrobiť z iného ovocia, aj keď v závislosti od toho, ktoré si vyberieme, bude možno potrebné ich niekoľko minút povariť, než dáte šupku do rúry a / alebo upravíte množstvo cukru.
Čas: 45 minút
Obtiažnosť: Ľahká
Porcie: 2
Ingredientes
- 2 broskyne, olúpané a nakrájané na kolieska
- 3 polievkových lyžíc cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
Na krytie
- 1/4 šálky masla pri izbovej teplote
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 hrnčeka pšeničnej múky, ktorá sama rastie
- 1/2 vajca ľahko rozšľahané
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
Krok za krokom
- Predhrejte rúru pri 180 ° C a namažte dve jednotlivé formy.
- Umiestnite broskyňové kúsky do foriem a posypeme cukrom a škoricou.
- V miske mixéra rozšľaháme maslo a cukor 3 minúty. Potom po troškách pridávajte múku, až kým nezískate homogénne cesto.
- konečne, pridajte vajce a vanilka. Znova porazte, kým nebude zapracovaný.
- Pre to cesto na broskyne vo forme a rovnomerne ho rozdeliť pomocou špachtle alebo lyžice.
- Pečieme 40-45 minút alebo kým vrch nie je zlatistý a podávame teplý broskyňový šev.
