Dnes sa pripravujeme v Bezzia Jednoduchý recept s veľmi atraktívnou kombináciou surovín. A brokolicu a bravčovú panenku pražíme Medzi svojimi prísadami má aj cibuľu a mrkvu a niektoré dochucovadlá, ktoré prispievajú k zvýrazneniu jej chute.
Toto jedlo sa môže stať a skvelé jedno jedlo. Je tiež veľmi výhodné pripraviť si ho. Prispieva k tomu zoznam prísad, ktoré sú všetky jednoduché, a skutočnosť, že vám stačí iba panvica. Trúfate si na varenie?
Než sme sa pustili do receptu, mali sme už varená brokolica pár minút. Ak chcete, aby bol jemný, odporúčame vám ho rovnako ako my uvariť alebo zapariť 3 minúty. Ak dávate prednosť chrumkavej textúre, môže stačiť restovanie.
Ingredientes
- 1 červená cibuľa, julienned
- 3 mrkvy, olúpané a nasekané
- 400 g. brokolica, blanšírovaná
- 300 g. bravčová panenka, na prúžky
- Extra panenský olivový olej
- 2 lyžičky sójovej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky medu
- Sezamové semená
Krok za krokom
- Na panvici s kvapkou oleja cibuľu pošírovať na päť minút.
- potom zapracovať mrkvu a pár minút restujeme.
- potom pridajte brokolicu a dusíme ďalšie štyri minúty na strednom ohni.
- Pridajte sviečkovicu bravčové mäso a varíme ho na stredne vysokej teplote z oboch strán dozlatista.
- Potom, zalejeme sójovou omáčkou predtým zmiešané s medom. Premiešame a restujeme ešte pár minút.
- Brokolicu a bravčovú panenku podávajte za praženice s Sezamové semienka.
