Bez pochýb, úspora ropy je jedným z najlepších krokov, ktoré dnes môžeme urobiť. Pretože sa zdá, že sa rozpútalo šialenstvo, a z tohto dôvodu spomenieme sériu nápadov, ako variť s menším množstvom oleja. Nielen kvôli všetkému, čo sa deje, ale preto, že kontrola oleja v každom jedálnom lístku je aj niečo dobré pre naše zdravie.
Najpoužívanejšie v kuchyni budú vždy olivový olej, ak chcete staviť na menej kalórií a oveľa zdravšie. Ale aj tak a aj keď je to zdravšie, tiež by sme to nemali preháňať. Bez ohľadu na olej, ktorý používate na prípravu každodenného jedla, vždy existuje séria trikov, ktoré môžete použiť, aby ste ušetrili.
Použite olej v spreji
Namiesto nalievania s fľašou do hrnca alebo panvice nie je nič lepšie ako použiť rozprašovač. Je to jeden z najlepších spôsobov, ako ušetriť, ale jedlo sa nám nelepí. Bezpochyby sa vyhnete tomu, aby ste to prehnali a je to niečo, čo si všimnete pri premýšľaní o kalóriách aj pri premýšľaní o vrecku. Vždy môžete mať poruke fľaštičku s rozprašovačom, ktorú naplníte a s ktorou si overíte, že vydrží oveľa dlhšie, ako ste si mysleli.
Vyberte si nepriľnavé alebo keramické panvice
Je pravda, že vždy máme tendenciu na ne staviť, alebo sa o to pokúšať. Pretože niekedy a keď ich používame nepretržite, je nevyhnutné, aby začali do niečoho narážať. Ale medzitým nie je nič také, ako vždy ich vyberať nepriľnavé možnosti, ktoré zaisťujú lepší výsledok v našich pokrmoch, pretože jedlo sa neprilepí ani nerozbije. Samozrejme stále pridávame kvapku oleja, ktorú môžeme rozotrieť kúskom obrúska, ak nemáme sprej, ktorý sme spomínali predtým. Takto opäť ušetríme, nech sa na to pozriete z ktorejkoľvek strany. Wok alebo keramické sú tiež perfektné možnosti, ako dosiahnuť úspory, ktoré potrebujeme.
Ak vyprážate, nemalo by to byť pri veľmi vysokých teplotách
Treba uznať aj to Pri vyprážaní jedla zvyčajne o dosť zvyšujeme teplotu. V tomto prípade sa to však budeme snažiť nepreháňať, pretože pri tomto spôsobe a varení pri mierne nižšej teplote sa olej tak skoro nepripáli a to znamená, že ho môžeme použiť opäť dlhší čas. Aj keď je pravda, že sa odporúča nepoužívať ho viac ako trikrát. Malo by sa tiež spomenúť, že ak budete naďalej používať také vysoké teploty, môžete sa rozhodnúť pre kokosový olej, ktorý im odolá účinnejšie.
Množstvo dobre odmerajte, ak chcete ušetriť olej
Hoci to veľmi dobre vieme, občas sa nám to vymkne spod kontroly. Nie je prekvapujúce, že keď ideme robiť nejakú prípravu v hrnci, pridáme od oka trochu oleja. Ale tam je prechod alebo nie. S menším množstvom oleja určite pripravíte perfektné praženice. Preto vždy je vhodné odmerať množstvo oleja v závislosti od množstva jedla, ktoré sa chystáte pripraviť. Preč sú tie základy, kde ste na konci varenia mohli vidieť, že oleja bolo stále viac ako prítomných. Nie, už to nechceme plytvať, tak s tým musíme počítať.
Mikrovlnná rúra alebo vzduchová fritéza?
Chceme šetriť ropou a ako s mikrovlnkou, tak aj s fritézou alebo bez oleja dostaneme to. Ale samozrejme, teraz je tu ďalšia dilema a to, že obe spotrebúvajú aj elektrinu. Pravdou je, že to nebude niečo, čo na vašom účte vynikne, najmä ak sa rozhodnete pre najlacnejšie hodiny, no ak nie, treba povedať, že drvivá väčšina modelov nespotrebuje toľko energie, ako by sme si mysleli. Čo robíte pre šetrenie ropy?