Chystáte sa osamostatniť a neviete, čo v kuchyni potrebujete? Je váš rozpočet malý a potrebujete kúpiť to, čo je nevyhnutne potrebné? In Bezzia dnes vám poskytneme informácie o tom základný kuchynský riad ktoré budete potrebovať, čo nesmie chýbať vo vašej kuchyni.
Ak sa chystáte variť doma, nejaké sú kúsky, ktoré budú nevyhnutné a čo potrebujete mať Ideálne je staviť na základný kuchynský riad čo do počtu kusov, ale kvality, aby ste s ním varili pohodlne a dlho. Vytvoríme zoznam?
základné kuchynské náčinie
Vstúpiť do obchodu, ktorý sa špecializuje na kuchynský riad, môže byť zdrvujúce, ak nemáte zoznam. Pretože? Pretože ak nemáte nič, budete chcieť všetko. Naším dnešným cieľom je, aby ste sa zamerali na naozaj dôležité kúsky, aby ste nerobili ekonomické výdavky, ktoré by ste neskôr ľutovali.
Máte svoj mobil po ruke? Čítajte pozorne náš zoznam základných vecí a vytvorte si vlastné s tým, čo je na zozname, aby ste si vytvorili základné veci. Pravdepodobne ani nepotrebujete tých 7 kúskov, o ktorých sme vám povedali, aby ste mohli začať:
- Panvice. Panvica je jedným z najuniverzálnejších nástrojov. Nič, čo chcete uvariť, budete potrebovať jeden alebo dva. V skutočnosti vám odporúčame staviť na pár 18 a 24 centimetrových alebo 20 a 26 centimetrových nepriľnavých panvíc, v závislosti od toho, koľko a koľko varíte.
- Hrniec. Keď hovoríme o hrnci, hovoríme o typickom hrnci na mlieko. To je ideálne pri varení pre niekoľko ľudí, pretože vám umožňuje bez problémov variť ryžu, cestoviny alebo fazuľu pre dvoch ľudí. Väčšinou majú priemer 16 centimetrov a ich cena sa pohybuje okolo 20 €.
- Kastról alebo kastról. Nepriľnavý hrniec z nehrdzavejúcej ocele s 20 alebo 22-centimetrovou sklenenou pokrievkou bude ideálny na prípravu zeleniny, polievok, pyré, prívarku... pre štyri osoby. Kvalitné ich nájdete už od 28€.
- Miska na pečenie. Aj keď rúru príliš nezapínate, zapekacia misa z Pyrexu sa vždy hodí. Môžete ho použiť v mikrovlnnej rúre a po použití vložiť do umývačky riadu. Sú veľmi praktické a celkom lacné!
- Nože. Pre pohodlné varenie je nevyhnutná sada kvalitných nožov. Koľko? Aspoň kuchársky nôž s čepeľou 16 centimetrov a menší s čepeľou asi 10 centimetrov. Navyše bude veľmi praktické mať jednu s pílkou na chlieb a jednu so širokou čepeľou na mäso a ryby.
- Doska na krájanie. Nože a dosky na krájanie idú ruka v ruke. Drevo alebo polyetylén? Vyber ty.
- Skimmer, lopatka a naberačka. Vydržia vám roky a poslúžia vám na manipuláciu a podávanie jedla bez poškodenia panvíc a hrncov.
Extras
Okrem vyššie uvedeného a v závislosti od toho, koľko varíte a koľko času na to máte, pribudne kuchynský riad navyše, ktorý by vás mohlo zaujímať zakomponovanie do kuchyne. Samozrejme, uľahčia vám život, ale vy sa rozhodnete, či si ich kúpite teraz, alebo ich necháte na neskôr.
- Tlakový hrniec. Nie sú lacné, ale ak varíte denne, rýchlo sa vyplatia. Mohol by to byť jeden zo základných kúskov, no napriek tomu sme ho radšej zaradili do tohto sekundárneho zoznamu. Pretože? Pretože nie všetci si všetky jedlá pripravujete doma a nie všetci varíte strukoviny či dusené mäso, práve preto tieto typy hrncov ponúkajú vďaka svojej rýchlosti množstvo výhod.
- škrabka. Akonáhle použijete škrabku, už nikdy nepoužijete nôž na šúpanie zemiakov a inej zeleniny, ale to nie je nevyhnutné.
- Žmýkač. To isté platí pre odkvapkávač. Uľahčuje nám to život, je to teraz nevyhnutné?
- Kuchynská váha. Ak sa radi riadite receptami, ktoré nájdete na internete naspamäť alebo pripravujete sladkosti, budete potrebovať váhu, no ak by ste sa bez nej nezaobišli.
Mali ste už približnú predstavu o tom, aké kuchynské náčinie budete potrebovať? Niekedy si myslíme, že potrebujeme viac vecí, ako skutočne potrebujeme. Takže sa neponáhľajte. Kúpte si to najnutnejšie, čo viete, že použijete prvý týždeň a bude čas na dokúpenie zvyšku.