Hľadáte iný burger, ktorý si môžete vychutnať s priateľmi v ktorúkoľvek letnú noc? The Lososové hamburgery ktoré dnes navrhujeme, sa môže stať skvelou voľbou. Veľmi šťavnaté a s jemným korenistým nádychom vás nenechajú ľahostajnými.
Dnes si môžeme na trhu vychutnať širokú škálu hamburgerov. Avšak zriedka budú tak zdravé ako tie, ktoré si môžeme pripraviť doma. A v prípade týchto lososových hamburgerov to nie je niečo, čo bude trvať veľa času alebo práce, sľubujeme! Máte 15 minút?
Ak máte 15 minút, môžete si pripraviť tieto hamburgery. Niektoré hamburgery môžete zmraziť jednotlivo zabalíte ich do igelitu, aby ste ich mohli použiť, keď máte chuť. Zlepšenie neformálnej večere s týmto esom v rukáve bude hračka.
Suroviny na 4/5 hamburgery
- 55 g. pór, nakrájaný na kúsky
- 25 g. sladká červená paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 455 g. čerstvý losos
- 5 prúžkov pečenej feferónky (zavárané)
- Šťava z 1 citróna
- 1 odmerka EVOO (+ navyše na vyprážanie)
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Krok za krokom
- Nasekajte pór, korenie, cesnak a petržlenovú vňať ľahko v mixéri.
- potom vmiešaj zvyšok ingrediencií a znova zomelieme, kým nie je všetko dobre mleté, ale bez premeny na cesto. V ideálnom prípade by mali byť kúsky všetkých ingrediencií nápadné, akoby ste ich nasekali veľmi jemne pomocou noža.
- Len čo je cesto na hamburger, dať im tvar pomocou svojich rúk.
- potom, orestujeme ich na olivovom oleji extra panenská až do zlatohnedej na oboch stranách.
- Vyberte ich z panvice a položte na absorpčný papier, aby ste odstránili prebytočný tuk.
- Zostavte si lososové hamburgery podľa svojich predstáv alebo ich jednoducho položte na hrianku a podávajte ich bokom.