Tieto maslové sušienky chutia podobne ako dánske čajové pasty. Chrumkavé a s drsnou textúrou z mletých mandlí sa zjedia tak rýchlo, ako sa pripravia. Pri káve alebo popoludňajšom čaji sú vynikajúce a sú ideálne pre deti, ktoré si môžu vziať do školy.
Jeho jednoduchosť Je to súčasť jeho šarmu. Nie je jednoduchšie pripraviť sušienky ako tieto, a preto je tento recept dobrým návrhom pre tých, ktorí koláčiky ešte nepiekli. Sú neodmysliteľnou klasikou v každej knihe receptov, a preto majú dnes svoje miesto Bezzia.
Čas prípravy: 20 minút
Čas rúry: 15 - 20 minút.
Porcie: 14 veľkých koláčikov
Ingredientes
- 255 g. múka
- 150 g. maslo pri izbovej teplote
- 160 g. biely cukor
- 150 g. mleté mandle
- 1 huevo
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
spracovanie
- Predhrejte rúru na 180 ° s ohrevom hore a dole.
- V miske si pomocou lyžice zmiešame múku s droždím. Rezervácia.
- V inej miske rozšľaháme maslo s cukrom a vanilkou do biela. Môžete to urobiť elektrickými tyčami alebo kuchynským robotom.
- potom pridajte mletú mandľu a vajce a znovu šľaháme, kým sa nezintegrujú.
- Pridajte múku s droždím a hnetieme ručne v miske, kým sa nedosiahne homogénne a nelepivé cesto.
- Robte s cestom 3-4 cm gule. v priemere a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Umiestnite ich oddelene od seba, aby sa vám pri pečení nezlepili.
- Gule zľahka rozbite a vytvarujte ich vymastenou pečiatkou, ak máte, zdobeným zemiakom alebo akýmkoľvek iným riadom, ktorý na to použijete.
- Pečieme 15-20 minút, v závislosti od rúry a veľkosti koláčikov, kým nezačnú hnednúť.
- Vyberte ich z rúry, necháme ich vychladnúť 3-4 minúty na podnose a potom ich pomocou špachtle preneste do drôteného stojana na dokončenie chladenia.
