Dukanova diéta: čo to je, ako funguje a aké sú jej riziká pre vaše zdravie

Dukanova diéta je založená na strava bohatá na proteíny, keďže majú tú výhodu, že nie sú príliš kalorické a dodávajú pocit sýtosti. V skutočnosti je Dukanova diéta založená na konzumácii určitých druhov mäsa, rýb a vajec v neobmedzenom množstve počas prvej fázy.

Definované mnohými odborníkmi na výživu ako a nevyvážená a riziková strava, ak sa robí dlhodobo, snažíme sa pochopiť, na akých princípoch je založená a aké sú jej kontraindikácie.

Táto diéta navyše sľubuje, že rýchlo schudnete, ak budete dodržiavať 4 fázy vyvinuté odborníkom na výživu, ktorý ju „vynašiel“: Pierre Dukan. Opäť, ako pri Lemme diéte, Dukanova diéta je a diéta s vysokým obsahom bielkovínŽe môže ovplyvniť obličky a pečeň.

Dukanova diéta: čo to je

Pierre Ducan je odborník na výživu, ktorý vymyslel metódu chudnutia, ktorá nesie jeho vlastné meno. Dukanova diéta svojou slávou prekonala všetky ostatné: v rokoch 2010 a 2011 bola zďaleka najdodržiavanejšou diétou na svete. Diéta navrhnutá francúzskym lekárom pozostáva z 4 fázy:

• dve na chudnutie
• 2 konsolidácia

Tí, ktorí dodržiavajú diétu, si môžu zostavovať vlastný jedálniček výberom potravín podľa presných kritérií od a zoznam 100 potravín a to navyše Dajú sa zjesť bez obmedzenia množstva a bez priberania ani kila!

Pierre Ducan

Pierre Dukan je francúzsky odborník na výživu, ktorý po 20 rokoch výskumu a aktivít zameraných na boj proti obezite vydal knihu, ktorá sa vo Francúzsku rýchlo stala bestsellerom. Názov je: "Neviem, ako schudnúť."

Pierre Dukan diskvalifikovaný z poriadku lekárov

V marci 2012, Dukan bol vylúčené z lekárskeho poriadku francúzsky. V skutočnosti to bol on sám, kto požiadal o vlastné vyhostenie predtým, ako ho vážení kolegovia obvinili zo série disciplinárnych konaní za zneužitie vedeckých informácií. Pierra Dukana však obvinili z toho, že si robí reklamu, zneužíva vedu, predáva ju, akoby išlo o akýkoľvek produkt, a robil unáhlené a vedecky neopatrné vyhlásenia.

Princíp správnej hmotnosti

Aby ste dosiahli sľúbené výsledky a udržali ich navždy, je dôležité starostlivo dodržiavať 4 fázy diéty, 2 na chudnutie a 2 na stabilizáciu hmotnosti a. To druhé je kardinálny princíp tejto diéty: cieľ (hmotnosť), ktorý chcete touto diétou dosiahnuť, čo je pre každého iná a to zavisi od viacerych faktorov:

• Osobná charakteristika
• históriu vašej hmotnosti
• maximálna, priemerná, minimálna a požadovaná hmotnosť
• pohlavia
• vek
• dedičné faktory
• kostra
• počet tehotenstiev (u žien)

4 fázy Dukanovej diéty

Dukanova diéta Je založená na spotrebe, bez obmedzenia množstva, iba 100 potravín: 72 živočíšneho pôvodu a 28 rastlinného pôvodu. Dôvodom, prečo diéty často zlyhávajú, je podľa doktora Dukana neustály pocit hladu, ktorý ich sprevádza, a minimálne porcie, ktoré sú psychologicky slabo predisponované na vyriešenie vytýčeného cieľa.

Tým, ktorí tvrdia, že diéta s vysokým obsahom bielkovín môže byť škodlivá, odpovedá doktor Dukan jeho metóda chudnutia je prirodzená, pretože nás privádza späť k potravinám pôvodu ľudského druhu, k potravinám prvých mužov zasvätených lovu. Kto by sa teda nedržal „prirodzenej“ stravy našich predkov, v ktorej sa dosýta najesť bez ohľadu na množstvo?

Fáza útoku

Toto je hovor motivačná fáza, čo zvyšuje sebavedomie tých, ktorí túto diétu podstúpia: výsledky je možné vidieť vo veľmi krátkom čase.

Jeho trvanie je rôzne 2 až 7 dní, v závislosti od hmotnosti, ktorú chcete schudnúť. Ale čo jete? 72 čistých potravín na báze bielkovín je možné konzumovať podľa ľubovôle. Takto schudnete 1,5 až 4 kg.

Podľa Dukana veľké množstvo bielkovín umožňuje udržať svalovú hmotu neporušenú a zdravú, no núti telo nájsť si potrebnú energiu využitie tukových zásob. Fáza zahŕňa fyzickú aktivitu, ktorá trvá 20 minút denne.

Ako dochucovať jedlá

V tejto fáze je zakázaná použitie olej dochucovať jedlo, ale je to povolené použitie octu, soli, korenia, citrónu a aromatických bylín.

Keďže strava je v tejto fáze bez vlákniny, je potrebné prijať 1 polievková lyžica a pol ovsa denne. Sám Dukan tiež navrhuje použitie multivitamínové doplnky, vzhľadom na absolútnu absenciu ovocia a zeleniny.

Fáza plavby

Toto je fáza, kde objaví sa zelenina: 72 čistých bielkovinových potravín zostáva nezmenených, ale môže byť zaviesť 28 odporúčaných druhov zeleniny, čím sa dosiahne 100 potravín, „navždy licencovaný“, ktorý preslávil Dukanovú diétu.

Preto dni, kedy sa konzumuje čistý proteín striedajú sa s inými, v ktorých môžu byť bielkoviny spojené so zeleninou. Je potrebné zvýšiť množstvo ovsa (2 lyžice ) a pite veľa vody, aby ste pomohli telu odstrániť toxíny. Fyzická aktivita predpokladaná v tejto fáze predstavuje 30 minút denne.

Je to najdlhšia fáza, ktorá končí pri dosiahnutí optimálnej hmotnosti.

Fáza konsolidácie, proti jojo efektu

Kúsok po kúsku viem znovu zaviesť energetickejšie a chutnejšie jedlo: správna hmotnosť je zachovaná vďaka že vo štvrtok je povolený len čistý proteín. Ide o prechodnú fázu medzi prísnou diétou a spontánnou diétou a trvá 10 dní za každé stratené kilo.

Okrem 100 potravín, ktoré je možné konzumovať bez ohľadu na množstvo, je možné pridať ovocie, celozrnný chlieb, porcia syra, porcie škrobu a „gala jedlo do týždňa“. Polievkové lyžice ovos premenia sa na 2 a pol a denná fyzická aktivita klesá na 25 minút.

Stabilizačná fáza

Túto fázu považuje doktor Dukan za rozhodujúcu pre konečný úspech: Iba ak budete do bodky dodržiavať diétu tejto štvrtej fázy, stratené kilogramy už nenaberiete späť. Energia sa stáva zadarmo, ale za dvoch podmienok:

• Vo štvrtok by ste mali jesť iba čisté bielkoviny.
• Každý deň by sa mali konzumovať 3 polievkové lyžice ovsených vločiek.
• Denne by ste mali absolvovať aspoň 20 minút chôdze.

Dukanova diéta: 100 povolených potravín

Tých 100 potravín považujú za „bod zvratu“ tí, ktorí sa rozhodnú držať túto diétu: možno ich konzumovať podľa ľubovôle a v neobmedzenom množstve. Pozrime sa, aké sú: