La непереносимость лактозы Это расстройство пищеварения, от которого страдают люди во всем мире. Он характеризуется неспособностью организма правильно переваривать сахар, присутствующий в молочных продуктах, известный как лактоза.
Это состояние может породить серию симптомы, раздражающие и неприятные, и необходимость значительно ограничить потребление продуктов, содержащих лактозу. Что такое лактоза? Какие симптомы могут предупредить нас о непереносимости лактозы? Оставайтесь и узнавайте вместе с нами.
Что такое лактоза?
продукты с лактозой
При непереносимости лактозы важно знать, какие продукты содержат лактозу и что количество лактозы в них, поскольку вам, вероятно, придется избегать препаратов с более высоким содержанием, чтобы предотвратить появление симптомов. А люди с непереносимостью лактозы могут переносить разные количества лактозы.
- Сухое молоко – от 36 до 52 г. (граммов лактозы на 100 грамм продукта)
- Сгущенное молоко – 10–16 г.
- Молочный шоколад – 9,50 г.
- Сливочное мороженое – 5–8 г.
- Коровье молоко – 4,30–4,90 г.
- Жидкие кулинарные сливки – 4,50 г.
- Овечье молоко – 4,70 г.
- Козье молоко – 4,50 г.
- Цельнонатуральный йогурт – 4 г.
- Рисовый пудинг – 3–4 г.
- Творог – 3,30 г.
- Взбитые сливки – 3,30 г.
- Сливочный сыр – 3 г.
- Печенье с шоколадом – 2–3 г.
- Сыр Рикотта – 1–5 г.
- Сыр Чедер – 0,30 г.
Симптомы непереносимости лактозы
Симптомы обычно появляются после еды или напитки, содержащие лактозу, например молоко, молочный шоколад, йогурт или мороженое. Наиболее распространенными являются вздутие живота, судороги, диарея и газы:
- Вздутие живота
- Понос
- Газы – боли в животе
- Запор
- головная боль
Важно отметить, что тяжесть симптомов Это может варьироваться от одного человека к другому. Некоторые могут даже переносить небольшое количество лактозы, не испытывая дискомфорта. Однако в более тяжелых случаях даже минимальное потребление может вызвать серьезные симптомы.
Тесты для диагностики
Отслеживая, что мы едим, когда страдаем от вышеупомянутых симптомов, кажется, легко сделать вывод, страдаем ли мы от непереносимости лактозы или нет. Однако для подтверждения диагноза проводятся различные медицинские исследования:
- Тест на непереносимость лактозы водорода в дыхании: Это один из самых распространенных тестов. Количество водорода в выдыхаемом воздухе измеряют до и после каждых 30 минут приема раствора с лактозой. Если в последующие 2010 минут наблюдается значительное повышение уровня водорода, это может указывать на непереносимость лактозы.
- Тест на непереносимость лактозы глюкоза в крови: В этом тесте натощак берется образец крови для измерения уровня глюкозы. Затем пациенту дают выпить раствор лактозы и через регулярные промежутки времени снова берут образцы крови для измерения уровня глюкозы. Если уровень глюкозы не повышается должным образом после приема лактозы, это может указывать на непереносимость лактозы.
- Тест на непереносимость лактозы кислотность стула: Этот тест проводится на младенцах и маленьких детях. Образец кала собирается до и после употребления продуктов, содержащих лактозу. Измеряется кислотность, и если после употребления лактозы наблюдается значительное ее повышение, это может указывать на непереносимость лактозы.
В дополнение к этим тестам могут быть проведены анализы крови для измерения уровня лактозы в крови, а также генетическое тестирование для выявления наличия генов, связанных с непереносимостью лактозы. Если вы страдаете от любого из упомянутых симптомов, не медлите и обратитесь к врачу!