El Мурсиан Мохете Это типичный мурсийский томатный салат. Помидор, как главный герой, может быть включен в этот салат двумя способами: как натуральный помидор или как консервированный очищенный помидор. И именно последнее мы использовали для приготовления этого мурсийского мохете, сардин в масле.
Помидоры, яйцо, тунец, лук, оливки и оливковое масло — традиционные ингредиенты этого салата. очень освежает летом. И именно в самые жаркие дни, после нескольких часов в холодильнике, это блюдо нравится больше всего.
Этот салат можно готовить круглый год с консервированные помидоры. Наличие в кладовке парочки качественных банок позволит приготовить его в любое время и быстро. И если, как и у нас, у вас есть сардины в оливковом масле в холодильнике, вы можете чередовать их с тунцом, чтобы каждый раз придавать ему новый оттенок. Подавайте его в качестве закуски и дополните меню жареный лосось как тот, который мы научили вас готовить недавно.
Ингредиенты
- 480г. целые консервированные помидоры без кожицы (+ часть бульона)
- 1 лук в жульене
- 1 банка сардин в масле
- 3 вареных яйца
- 12 оливок
- Оливковое масло
- Соль и перец
Шаг за шагом
- Нарезать помидоры кубиками консервы и положить их в салатник.
- Добавьте зеленый лук нарезать соломкой и сардины в масле (слегка слить воду) нарезать кусочками.
- Также включает оливки. и одно из яиц в полумесяцах.
- Соль и перец, вода с каплей масла и добавить пару столовых ложек томатного бульона. Затем все хорошо перемешать.
- Чтобы закончить добавить вареные яйца разрезать на полумесяцы.
- Охладите мурсийский мохете с сардинами в масле не менее часа и вынуть незадолго до подачи, чтобы он был очень холодным при употреблении в пищу.