Ești în căutarea unui preparat unic, complet? Aceste naut cu cartofi, merluciu si conopida au totul, niciodată mai bine spus. Și acum că chiar Îmi plac acest tip de tocane este timpul să-l gătești. Vă arătăm pas cu pas cum să o faceți.
Leguminoase, cartofi, pește, legume... Nu lipsește nimic! Imaginează-ți acest fel de mâncare care te așteaptă când ajungi acasă obosit. Poate sa pregătiți-l cu o seară înainte fara probleme, nu pentru ca dureaza mult sa-l faci ci pentru ca cu atatea ingrediente, pana la urma, ajungi sa faci incurcatura in bucatarie.
A face acest lucru este foarte simplu, deoarece este suficient să adăugați toate ingredientele în caserolă, fiecare la timpul său. Cât despre năut, tu alegi! Puteți folosi năut fiert la conserva sau îl puteți găti în oală în timp ce pregătiți restul preparatului.
Ingrediente pentru 4
- 1 ceapa rosie, tocata
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 morcovi felii
- 2 cartofi mari, curatati si tocati
- 2 linguri de sos de roșii
- 1/2 conopida mare, in buchete
- 4 file de merluciu
- 10 ardei piquillo, tocați
- 200 g. naut (greutate uscata) fiert
- Sal
- Ardei negru
- curcumă
Pas cu pas
- Încălziți uleiul într-o cratiță și braconeaza ceapa timp de 5 minute,
- apoi, încorporează morcovul, sare și piper și mai fierbeți încă 5 minute.
- apoi se adaugă cartoful, roșia prăjită și turnați apă până aproape că acoperă cartofii. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute.
- După 10 de minute se adaugă conopida, merluciumul, năutul și ardeii și mai fierbeți 10 minute.
- Verificați dacă cartoful este gata, rectificați punctul de sare dacă este necesar și adauga un praf de turmeric.
- Amestecați, opriți focul dacă cartoful este deja fraged și se lasa sa stea cateva minute.
- Serviți năutul cu cartofi, merluciu și conopida fierbinte.
