Fasole albă cu cod, o tocană perfectă pentru iarnă

Fasole albă cu cod

Acum ca se pare ca temperaturile au revenit la cele de iarna, cum va doriti aceste tipuri de preparate cu lingura! Acest tocană de fasole albă cu cod este foarte usor de preparat si un preparat perfect de incalzit cand ajungi acasa.

Aflați cum să o pregătiți și să gătiți suficient pentru a avea mâncarea rezolvată pentru câteva zile. stai așa frigider pana la 3 zile in stare perfecta daca este pastrata intr-un recipient ermetic. Vrei să o îngheți? Așa că vă sfătuiesc să nu adăugați cartofi în tocană, deoarece îngheață foarte rău. Îl poți găti oricând separat și îl poți adăuga atunci când îl servești.

Am folosit pentru acest fel de mâncare cod desalinizat, dar poți folosi un alt tip de cod atâta timp cât l-ai desarat corespunzător cu 48 de ore înainte. The rație de cod Trebuie să fie generos, măcar un muschi la porție, și că acest pește se va ocupa să dea tocanei o aromă grozavă

Ingrediente pentru 4

  • 200 g. fasole alba
  • 1 frunza de dafin
  • 4 fileuri de cod desalinizate
  • Făină
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • 1 ceapa tocata
  • 1 ardei gras italian italian, tocat
  • 1/2 cutie de vin alb
  • 1 pahar de roșii zdrobite
  • 1 lingurita rosie dublu concentrata
  • 2 cartofi medii, curatati si taiati cubulete
  • 2 pahare de bulion de pește
  • Piper negru proaspăt măcinat

Pas cu pas

  1. Gatiti fasolea alba în oala sub presiune cu o frunză de dafin.
  2. Între timp, într-o caserolă joasă, cu un jet bun de ulei, rumeniți muschii de cod usor infainata. Odată gata, scoateți coapsele și rezervați.
  3. În același ulei acum prăjește ceapa iar piperul timp de 10 minute.
  4. apoi, adauga vinul, răzuiți fundul dacă este necesar și gătiți câteva minute.
  5. Apoi adăugați roșia iar ardeiul si mai fierbem inca doua minute, amestecand din cand in cand.

Fasole albă cu cod

  1. Adăugați cartoful cuburi și bulion, acoperiți și gătiți aproximativ 15 minute, până când cartofii sunt aproape gata.
  2. După ce fasolea este gătită, adăugați-o în caserolă (cu puțin bulion de gătit dacă este necesar) împreună cu codul și gătiți cinci minute întregul deci aromele se imbina bine.

Fasole albă cu cod

  1. Corectați punctul de sare si piper, daca este nevoie, si servim fasolea alba cu cod iute.

 


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.