Simplă, rapidă această rețetă de la muschiu de porc in sos de branza de capra Este ideal pentru a improviza un prânz sau o cină în familie. Completați-l cu o salată bună care include fructe și legume și a desert simplu individual și vei avea o masă de zece.
Sosul de brânză de capră este cheia acestei rețete. Ceapa braconată și mierea îi adaugă o notă dulce, în timp ce brânza de capră o infuzează cu a aromă și aromă intense. Te poți juca cu cantitatea de brânză pentru a o face mai mult sau mai puțin tare. Am găsit locul perfect așa cum îl propunem.
Nu va trebui să muncești mult pentru a pregăti această rețetă. In plus, o tigaie este suficienta pentru a urma toti pasii, de la primul pana la ultimul, asa ca nu te va costa nimic sa lasi bucataria ca noua dupa ce o pregatesti. Îndrăznești să-l încerci?
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 cepe, tocate
- 1 filet de porc
- Sal
- piper
- Un strop de coniac
- 3 linguri de lapte
- 100 g. brânză de capră
- 1 linguriță de miere
Pas cu pas
- Încinge uleiul într-un satin și braconeaza ceapa tocat timp de opt minute.
- Când ceapa s-a micșorat și și-a schimbat culoarea, asezonați muschiul de porc si se adauga in tigaie, facand o gaura intre ceapa. Gătiți la foc mediu-înalt timp de două minute pe fiecare parte pentru a se rumeni.
- Odată auriu toarnă un strop de coniac si las-o sa reduca.
- atunci se adaugă laptele, branza de capra si lingura de miere. Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu câteva minute pentru ca mușchiul să fie gata de fiert și toate aromele să fie integrate.
- Tăiați muschiul de porc in fripturi si serviti cu sos.
- Savurați muschiul de porc într-un sos fierbinte de brânză de capră.
