El Orez condimentat cu dovleac și broccoli Că vă propunem astăzi este un fel de mâncare combinat foarte complet, care nu implică nicio dificultate. Mâncărurile combinate de acest fel sunt, de asemenea, o alternativă excelentă pentru a profita de acele alimente care sunt pe cale să se rău sau să rămână dintr-un preparat anterior.
Nevoia de profitați de anumite alimente este cea care ne-a împins să pregătim acest fel de mâncare plin de culoare. Un fel de mâncare în care broccoli este aburit și dovleacul prăjit pentru a obține o aromă mai intensă, dar care îți permite să te joci cu cel mai confortabil mod de a le pregăti pentru tine. Aveți resturi de broccoli? Folosiți-l pentru a finaliza acest lucru salată caldă de naut.
Ingrediente
- O roată de dovleac
- 1 ceapa alba, tocata
- 1 ardei gras verde tocat
- 1/2 ardei gras roșu, tocat
- 1 cană de orez
- Un praf de chimen
- 1/2 linguriță turmeric
- Un vârf de piper negru
- Un vârf de colorant alimentar
- 2 1/2 cani bulion de legume, fierbinte
- Câteva flori de broccoli
- Ulei de măsline
Pas cu pas
- Curățați dovleceii, tăiați-i în bucăți generoase și frige-l la cuptor la 200 ° C timp de 30 minute.
- Între timp, într-o cratiță cu un strop de ulei braconeaza ceapa pe parcursul a 5 de minute.
- atunci se adauga ardeii și se prăjește încă 5 minute.
- Se adaugă orezul și se călește un minut amestecând.
- Apoi se toarnă bulionul, se adaugă condimentele și colorantul alimentar și gatiti la foc mediu / mare timp de 6 minute. Apoi coborâți focul și gătiți încă 10 minute înainte de al opri, astfel încât să se odihnească timp de 4 minute.
- În timp ce gătești orezul, gătit cu aburi broccoli, astfel încât să fie al dente.
- Odată ce orezul s-a așezat, prezentați dovleacul, orezul condimentat și broccoli ca și cum ar fi un fel de mâncare combinată.