Cauți un preparat sănătos care face conopida atractivă cine este de obicei reticent să-l mănânce? Credem că această conopidă crocantă cu piure de cartofi este o propunere foarte bună. Amestecul de conopidă de arome sărate, dulci și picante și crusta sa crocantă o fac irezistibilă.
Aceasta este și o rețetă foarte simplă de făcut în care poți să-i implici pe copii și să-i lași să se murdărească pe mâini. Și este că nu mai este nimic de făcut decât să amesteci sau chiar să scuturi conopida astfel încât să o facă absorbi toate aromele și du-l la cuptor.
Este o reteta care nu e lene sa o faci si asta piureul de cartofi însoțește fantastic. De asemenea, dacă doriți să dați o notă proaspătă preparatului, puteți adăuga ulterior un sos de iaurt și suc de lămâie. Veți îndrăzni să o pregătiți?
Ingrediente pentru 3
- 1 conopida in buchetele
- 6 linguri ulei de măsline
- Suc de 1/2 lămâie mică
- 1 cui de usturoi, tocat mărunt
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 lingurita de sos iute (il puteti inlocui cu sos de rosii)
- 1 lingură de miere
- 2-3 linguri pesmet
- 3 cartofi
- lapte
- pătrunjel
- Nucşoară
- Sare și piper
Pas cu pas
- Într-un castron mare amestecă uleiul, suc de lamaie, usturoi, boia de ardei, sos iute si miere.
- atunci se amestecă buchetele de conopidă în bol și amestecați bine până când toate sunt bine impregnate cu amestecul.
- Pre-încălzește cuptorul la 190 ° C.
- apoi adăugați pesmetul Adăugați în bol, acoperiți și agitați, astfel încât pesmetul să se lipească uniform de buchețele.
- Întindeți buchetele de conopidă pe o tavă și gătiți la cuptor pana devin aurii si crocante. În funcție de dimensiune, poate dura 30-40 de minute.
- In timp ce, curățați cartofii și tăiați-le în bucăți. Următorul, gătiți bucățile de cartofi în apă din abundență până se înmoaie.
- Apoi se ia de pe foc, se scurge bine si zdrobiți-le cu o furculiță până se fac piure. Condimentam cu sare si piper, adaugam putina nucsoara si patrunjel si un strop de lapte (pana obtinem consistenta dorita) si amestecam din nou.
- Pentru a servi această conopidă crocantă cu piure de cartofi, așezați piureul ca pat si apoi adauga buchetelele coapte.
- Gata de bucurat!
