Você conhece alguém que tem intolerância à frutose? Certos alimentos não combinam com você e você suspeita que você mesmo possa sofrer com isso? Em Bezzia Hoje falamos sobre essa intolerância, quais são seus sintomas para que você possa identificá-la e qual dieta seguir caso o diagnóstico seja confirmado.
Saiba o que significa ser intolerante à frutose e quais são os alimentos proibidos ou evitar nesses casos é sempre interessante. O conhecimento não tem lugar e hoje falamos com você de forma simples e clara sobre essa intolerância para que na sua cabeça você tenha uma ideia clara do que isso significa.
O que é frutose?
Se nos pedissem para definir frutose, é provável que muitos de nós não o soubéssemos com clareza. Estou certo, porém, que em nossas cabeças seríamos capazes de estabeleça uma relação com o açúcar, Estou errado?
O que é intolerância à frutose?
A intolerância à frutose ocorre quando o corpo não pode absorver adequadamente este açúcar. É uma condição, portanto, causada por má absorção que nem sempre é diagnosticada e seus sintomas são frequentemente confundidos com os de outras doenças digestivas.
A maioria das pessoas intolerantes à frutose pode absorvê-la sem problemas quando administrada em conjunto com glicose, mas não quando consumida separadamente. Quando isso acontece, é comum que o intestino libere água para dentro dele, causando diarreia. Além disso, se o frutose não absorvida atinge o cólon é fermentado pelas bactérias do intestino, produzindo gases entre outros sintomas.
Sintomas comuns
Após a fermentação da frutose no cólon, aparecem sintomas que podem ser confundidos com os produzidos por outros condições digestivas. Por isso é comum que, ao apresentar algum dos seguintes sintomas, outros também sejam avaliados para intolerância à frutose como possível causa:
- dor em cólica depois das refeições.
- Distensão e inchaço abdominal.
- Flatulência
- Movimentos e sons intestinais.
- Diarreia com gases abundantes (diarreia explosiva).
alimentos a evitar
A frutose, como já mencionamos, é encontrada naturalmente no frutas, alguns legumes e mel. É também um componente do açúcar de mesa e outros adoçantes usados para modificar o sabor de muitos alimentos e bebidas processados. Evitar esses e outros alimentos é fundamental para evitar problemas:
- Xarope de milho e agave.
- Mel e melado.
- Açúcar de palma ou coco.
- Frutas como maçãs, passas, peras, ameixas, cerejas, pêssegos e damascos, figos e tâmaras.
- Sucos comerciais.
- refrigerantes e bebidas energéticas.
- Produtos de pastelaria e chocolates.
- Compotas e conservas.
- doce de marmelo.
- Fruta em calda.
- Gomas e jujubas.
- Carnes processadas
- Produtos que indicam "sem açúcar", pois geralmente possuem altas concentrações de frutose e/ou sorbitol.
Em geral, você terá que eliminar de sua dieta alimentos ricos em frutose, alimentos que contenham mais frutose do que glicose e aqueles que contenham frutose e sorbitol. Dependendo, porém, do grau de intolerância, é possível que você desfrute de:
- Frutas com baixo teor de frutose como laranja, tangerina, banana, limão, lima, morango, abacate, amora, uva e melão.
- Legumes como acelga, brócolis, espinafre, aipo, berinjela, alcachofra, agrião, cogumelos, alface e endívias. Ao cozinhá-los, você também reduzirá seu teor de frutose e melhorará sua tolerância.
Você tem problemas digestivos? Vá ao seu médico! Só assim você conseguirá tirar as dúvidas, identificar o problema e ter uma alimentação adequada para parar de sofrer com os problemas. Lembre-se que este é apenas um artigo informativo, mas será o médico quem lhe dará as orientações mais adequadas para o seu caso.