Você gosta de muffins tradicionais? Aqueles de uma vida inteira? Esta receita de muffin permitirá que você prepare-os em casa quando tiver vontade, seja para lhe dar um doce tratamento durante o fim de semana ou para surpreender a família e amigos quando você os convidar para casa novamente.
Muito fofinho e com um aroma subtil a limão, por isso com estes tradicionais muffins que o convidamos a preparar. Para isso, você só precisa de ovos, açúcar, óleo, leite, farinha, fermento e limão. Sim ao contrário outro mais saudável que preparamos recentemente, eles contêm uma quantidade significativa de açúcar.
Não são muffins para comer todos os dias, mas quem não quer se mimar de vez em quando e relembrar os sabores da infância? Esses muffins com seus pompadour de açúcar Eles não apenas se parecem com cupcakes normais, mas têm gosto de um. Você tem coragem de experimentá-los?
Ingredientes (2 dúzias)
- Ovos 3
- 240 ml. de Açucar
- 250 ml. de azeite
- 250 ml. leite
- Raspas de 1 limão
- 450 g. farinha comum
- 1 sachê de fermento
- 1/2 colher de chá de canela (opcional)
- Açúcar extra para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- Bata os ovos e o açúcar até que eles branquem.
- Depois adicione o óleo, o leite e as raspas de limão, batendo até a integração após cada adição.
- Peneire a farinha com o fermento e a canela e integre-os na massa com movimentos suaves e envolventes.
- Assim que a massa estiver preparada leve para a geladeira o tempo necessário para colocar as cápsulas de papel nas formas de metal e pré-aquecer o forno a 230ºC.
- Depois encher as cápsulas até um pouco mais da metade e polvilhe açúcar por cima. Se sobrar massa, reserve na geladeira para depois preparar outro lote.
- Asse a 230ºC por cerca de 15 minutos.
- Tire os muffins do forno e deixe-os esfriar em um rack.
- Desfrute de muffins tradicionais com uma xícara de café.