Na semana passada conversamos em Bezzia do benefícios do mingau de aveia Eu tomo café da manhã, lembra? Por isso propusemos algumas receitas que havíamos publicado anteriormente e às quais hoje acrescentamos mais uma, mingau de pêssego.
Este mingau tem poucos ingredientes e é muito fácil de preparar. O pêssego é o protagonista indiscutível desta receita; Ele não só acrescenta doçura ao mingau de aveia, mas também faz essa proposta de café da manhã mais nutritivo. Além disso, as frutas de verão desaparecerão em breve dos mercados, então vamos aproveitá-las!
Embora o pêssego forneça doçura suficiente a estes mingaus, também queríamos adicionar um colher de chá de mel. E adoramos a textura que isso traz ao mingau. Outro ingrediente ao qual nunca resistimos é a canela; É o nosso ponto fraco, você já sabe. Você vai experimentar no café da manhã? Também pode se tornar um ótimo lanche ou até mesmo jantar naqueles dias em que você está cansado, mas precisa de algo para se aquecer.
Ingredientes
- 2 pêssegos pequenos
- Um punhado de passas
- 1 colher de chá de mel
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia
- 300 ml de leite ou bebida vegetal
- Canela moida
Passo a passo
- Descascar e dados um dos pêssegos e metade do outro.
- Coloque os pedaços num tacho juntamente com os flocos de aveia, o leite ou a bebida vegetal e o mel. Aqueça em fogo médio e, assim que começar a ferver, cozinhe, mantendo fervura bem suave por 10 minutos sem parar de mexer com uma espátula ou colher de pau.
- Uma vez feito, sirva o mingau em uma tigela.
- Depois corte ao meio restante pêssego fatiado e refogue-os em uma panela.
- Decore o mingau com rodelas de pêssego e uma um pouco de canela
- Desfrute de mingau de pêssego quente no café da manhã.