As algas marinhas, muitas vezes esquecidas na nossa dieta diária, podem ser um importante fonte de nutrientes. Amplamente utilizada na culinária asiática há séculos, sua popularidade tem aumentado nos últimos anos em todo o mundo devido aos múltiplos benefícios para a saúde decorrentes da ingestão de algas marinhas.
Estes vegetais do mar Eles podem variar desde a melhoria da saúde do coração até o fortalecimento do sistema imunológico. Quer começar a incluí-los em sua dieta? A seguir, exploraremos alguns dos benefícios notáveis de incluí-los em nossa dieta, bem como diferentes maneiras de fazê-lo.
Benefícios de consumir algas marinhas
Nós já antecipamos você Alguns benefícios de incluir algas marinhas na dieta, mas vamos nos aprofundar um pouco mais nelas. Assim você terá mais informações para avaliar como incluí-los em sua dieta:
- Fonte de nutrientes: As algas marinhas contêm nutrientes essenciais importantes. Eles são ricos em minerais como iodo, cálcio, potássio e magnésio, todos vitais para manter um equilíbrio saudável em nosso corpo. Além disso, são ricos em vitaminas A, C, E e K, além de vitaminas do complexo B. Esses nutrientes auxiliam fortalecer nosso sistema imunológico e contribuir para o bom funcionamento do nosso corpo em geral.
- Promova a saúde do coração: As algas marinhas contêm ácidos graxos ômega-3, especialmente ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Esses ácidos graxos são conhecidos por suas propriedades antiinflamatórias e pela capacidade de reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue, o que por sua vez pode ajudar a prevenir doenças cardíacas. Além disso, eles também podem ajudar a regular a pressão arterial.
Estes são apenas alguns exemplos dos benefícios que as algas marinhas nos proporcionam. Antes de incluí-los regularmente em sua dieta, porém, é preciso ter em mente que nem sempre são convenientes. porque são ricos em iodo. Portanto, se você sofre de problemas de tireoide ou está fazendo dieta pobre em iodo, consulte um profissional de saúde sobre a conveniência ou não de tomá-los antes de se deixar levar pelos seus benefícios.
Ideias para incluí-los em sua dieta
Você nunca comeu algas marinhas e não sabe como você pode incluí-los em suas receitas? A sua versatilidade e valor nutricional fazem deles um valioso complemento às nossas refeições, por isso apresentamos algumas formas simples de o fazer:
- Sushi: O sushi é uma alternativa muito popular à incorporação de algas marinhas na alimentação. Você pode enrolá-los em torno de seus ingredientes favoritos, como peixe, vegetais ou arroz, para criar petiscos deliciosos.
- Saladas: Uma das maneiras mais simples de incorporar algas marinhas em nossa dieta são as saladas. Corte as algas em pequenos pedaços e misture com frutas e legumes frescos para criar uma salada deliciosa. Adicione molho de gergelim ou soja para dar um toque oriental e está pronto para comer.
- Sopa de missô: No inverno, a sopa de missô é muito reconfortante. Adicione algas desidratadas para um sabor mais especial e aqueça!
- Lanche: Algas secas vendidas em folhas finas e crocantes podem se tornar um ótimo lanche se você gostar do sabor, claro! São leves e nutritivos sim, mas se você não gosta deles existem outras opções igualmente saudáveis.
- Sucos: Você também pode incorporar essas algas desidratadas em seus smoothies verdes. Eles também os vendem em pó para serem tomados como suplemento, mas provavelmente você terá mais dificuldade em encontrá-los.
- Tostadas: Alguns pedaços crocantes de algas marinhas desidratadas podem dar textura a uma torrada de abacate ou hummus. Tente eles!
Incluir algas marinhas na dieta é uma ótima maneira de adicionar variedade de nutrientes e sabores às suas refeições. Estas são apenas algumas das maneiras de fazer isso, mas há muitas outras maneiras de incluí-las em seus ensopados. Você os encontrará tanto em grandes lojas quanto em lojas orientais, então em uma cidade não será difícil conseguir alguns para descobrir os benefícios de consumir algas marinhas.