Quem não quer se deliciar com um doce de vez em quando? Em Bezzia Gostamos de lhe oferecer diferentes tipos de doces, embora durante algum tempo a nossa prioridade sejam aqueles com uma quantidade mínima de açúcar ou sem açúcar como este. brownie com creme de avelã.
Esta receita é muito simples e por isso temos a certeza que assim que a experimentar, irá repetir! O Creme de avelã que utilizamos pode fazer você mesmo, torrando ligeiramente as avelãs no forno e esmagando-as, uma vez frias, até obter um creme. Com o que sobrar você pode preparar torradas no café da manhã, acompanhar um iogurte ou um pouco de mingau. Você gosta de brownies? Prova este com caramelo que estávamos preparando há alguns meses.
Ingredientes
- 120 g. cenouras descascadas
- 100g. tâmaras encharcadas
- 3 ovos L
- 25 g. cacau puro
- 55 g. creme de avelã *
- Pedaços de chocolate para enfeitar (opcional)
Passo a passo
- Pára faça o creme de avelã Coloque as avelãs cruas em uma assadeira e toste-as levemente por 10 minutos a 180ºC, tentando torrá-las uniformemente. Em seguida, deixe esfriar e, quando esfriar, esmague até obter um creme. Não será necessário acrescentar mais nada, a própria gordura da avelã permitirá a formação do creme.
- Prepare o brownie amassando as cenouras, as tâmaras bem escorridas, os ovos e o cacau, até conseguir uma massa homogênea.
- Despeje a massa em um molde (20 × 11) forrado com papel manteiga e depois acrescente a pasta de avelã aqui e ali.
- Distribua algumas fichas de chocolates por cima.
- Asse por 30 minutos ou até ficar levemente úmido - em um forno pré-aquecido a 180ºC
- Depois deixe esfriar Para o provar.