Hoje nos preparamos em Bezzia uno de esos bizcochos clásicos que tanto os gustan. Un bolo mármore de abóbora e cacau com um miolo muito fofo e ligeiramente húmido, que fará as delícias de toda a família ao pequeno-almoço ou ao lanche.
Fazê-lo será brincadeira de criança e tudo o que você precisará para isso será uma tigela e uma batedeira. Sim, felizmente para todos nós, este é um daqueles bolos em que basta adicionar ingredientes e bater ou misturar após cada adição. Assim de simples!
Pegue o efeito marmorizado Também não é complicado e torna este bolo muito mais atraente. Embora, se preferir, você pode simplesmente sobrepor a camada de cacau na cama de base ou vice-versa. Ao teu gosto! Você vai se atrever a prepará-lo? Gosta da ideia de fazer um bolo de abóbora mas prefere-o com menos açúcar? Experimente este integral.
Ingredientes
- 250 g. abóbora assada
- 200 g. de Açucar
- 75g. De azeite
- 1 iogurte natural
- 1 colher de chá de canela
- 4 buracos
- 300 g. de farinha
- 1 sachê de fermento químico
- 2 colheres de sopa de cacau puro
Passo a passo
- Bata em uma tigela abóbora, iogurte, óleo, açúcar e canela até ficar homogêneo.
- Depois adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada adição até incorporar.
- Depois incorporar a farinha e fermento peneirados e misture com uma espátula com movimentos circulares.
- Separe a massa em dois a olho adicione cacau a uma das partes, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Agora, pré-aqueça o forno a 180°C, unte o molde com manteiga amolecida e polvilhe com farinha para que o pão de ló não grude.
- Assim que o molde estiver pronto vá adicionando a massa, alternando colheres de massa sem cacau e com cacau para criar o efeito marmorizado. Mais tarde, quando tiver toda a massa na forma, mexa levemente com um palito ou o cabo de uma colher para finalizar dando o efeito desejado.
- Asse a 180°C por cerca de 45 min ou até que o furo saia limpo.
- Depois retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar em uma grade para terminar de esfriar
- Aprecie o bolo marmorizado de abóbora e cacau a qualquer momento.
