Muitas vezes ouvimos falar de gorduras boas e gorduras ruins, de ácidos graxos ômega 6 e ômega 3, mas não sabemos muito bem a que grupo cada um pertence ou onde encontrá-los. Hoje tentamos esclarecer o assunto falando sobre o alimentos ricos em ômega 6 e a importância dessas gorduras para o nosso organismo.
A dose recomendada de ácidos graxos ômega 6 não é muito alta e normalmente é incluída em uma dieta balanceada. É assim que garantimos que o nosso organismo obtém o necessário para contribuir para determinados funções essenciais . Quem são esses? Como podemos garantir que cobrimos a RDA dessas gorduras? Resolvemos todas as suas dúvidas.
O que são gorduras ômega 6?
É considerado um tipo de ácido graxo essencial, essencial para o bom funcionamento do nosso corpo, pois participa e intervém em uma ampla variedade de funções, como você verá mais adiante.
funções
Já mencionamos algumas vezes que os ácidos graxos ômega 6 são essenciais para a saúde e isso porque eles têm um papel importante em nosso corpo. E quais são suas funções? Em resumo, seriam os seguintes:
- Eles desempenham papéis importantes na proteção, estrutura e regulação das células.
- Promovem uma adequada e correta resposta imune pelo nosso sistema imunológico. Eles são essenciais na resposta do nosso corpo à inflamação.
- Eles contribuem e participam da correta equilíbrio do perfil de gordura no sangue
- Ajuda a regular o metabolismo e coagulação sanguínea.
Alimentos ômega 6
Quais alimentos contêm ômega 6? Quanto destes devemos consumir por dia? Nosso corpo não é capaz de produzi-los sozinho, então a única forma de obtê-los é através da alimentação. Especificamente do consumo daqueles alimentos que o contêm e que são:
- Os óleos vegetais São ricos em Ómega 6. Existem alguns, como o cártamo, o girassol, o amendoim ou o sésamo, que são mais ricos nestas gorduras do que o azeite, no entanto, tendo em conta outras características, este seria o mais adequado.
- também Frutas secas, cujo consumo diário é recomendado em uma dieta geral. Sementes de girassol, nozes, amendoins, amêndoas, avelãs, pistácios... tem uma grande variedade por onde escolher.
- Outro alimento rico em Ômega 6 é o atum em azeite, no entanto, um alto consumo dele não é recomendado.
ingestão diária recomendada
Como você pode ver, os ácidos graxos ômega 6 estão presentes principalmente nos alimentos de origem vegetal e basta seguir uma dieta variada e equilibrada para atingir a dose recomendada. Em mulheres adultas, geralmente é recomendado 9 a 12 gramas por dia. E embora possam parecer muito para você, para obter uma ingestão diária recomendada, basta consumir uma ou duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem todos os dias em diferentes preparações, além de um punhado de algumas dessas nozes.
Se fizermos assim, eles nos darão uma série de benefícios como aliviar os sintomas pré-menstruais, reduzir o colesterol ruim ou melhorar nossa condição se sofremos de queda de cabelo. Benefícios que estão relacionados com as funções essenciais que desempenham e das quais falamos anteriormente.
O que acontece com os excessos? Como quase todo excesso, os ácidos graxos ômega 6 têm sua contraparte. Os riscos de uma alta concentração ou consumo estão associados a ataques cardíacos, derrame, artrite, alterações de humor, osteoporose, inflamação, obesidade e câncer.
Você já ouviu falar desses ácidos graxos? Você sabia quais eram os alimentos com ômega 6? Agora que você sabe que é conveniente obter uma contribuição diária, você vai tomar esses alimentos de forma mais consciente? Lembre-se de como é importante incluí-los na dieta para não abusar deles.