W fali upałów jest zimny krem z awokadoogórek i jogurt stają się świetnym sprzymierzeńcem, ponieważ są lekkie i orzeźwiające, a zatem idealne do walki z wysokimi temperaturami. Jest również prosty i szybki w przygotowaniu, nie będziesz musiał spędzać więcej niż 15 minut.
Jest to krem o gęstej konsystencji do spożycia łyżką, choć jeśli wolisz, możesz go rozjaśnić i podawać jako zupę. Ideałem jest, aby go przygotować i włóż do lodówki podawać na zimno, jako aperitif, przystawkę lub lekką kolację. Zarób niezłą kwotę!
Czas: 15 min
Trudność: łatwa
Porcje: 4
Składniki
- 1 duże awokado
- 2 duże ogórki
- Sok z ½ cytryny
- ½ ząbek czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- Sal
- Pieprz
- 50g. olej
- 5 jogurty naturalne
Krok po kroku
- Zetrzyj awokado obrane i bez pestki, obrane ogórki i czosnek z sokiem z cytryny i cukrem do uzyskania gładkiej i jednorodnej śmietanki.
- Dodaj jogurt naturalny, olej oraz sól i pieprz do smaku. Ubijaj, aż dobrze się połączą.
- W razie potrzeby popraw ostrze soli i pieprzu.
- Zabierz do lodówki godzinę i podawać z kilkoma plasterkami ogórka i świeżo zmielonym pieprzem.