La Zamek to rodzaj jarmużu stał się dość sławny w sektorze spożywczym dzięki swoim ogromnym zaletom i właściwościom odżywczym.
To bardzo stare warzywo, tylko tyle, że w ten sam sposób, w jaki trendy odzieżowe i tekstylne są odnawiane i odkrywane na nowo, w przypadku gastronomii dzieje się coś podobnego.
Jarmuż jest łatwy w uprawie, jest warzywem odpornym i odpornym może być stosowany w wielu naczyniach. Jej młodsze liście są używane do sałatek, podczas gdy większe są idealne do gulaszu.
Żyje krótko po zbiorach, chociaż uprawa dostosowuje się do praktycznie każdego klimatu. Jeszcze kilka lat temu ta odmiana jarmużu nie była spożywana tak, jak dziś, wykorzystywana była w restauracjach do celów dekoracyjnych, jednak została postawiona w centrum uwagi, ostatecznie poświęcając jej zasłużoną uwagę.
Następnie powiemy ci, czym one są właściwości i korzyści które oferuje, więc następnym razem, gdy go zobaczysz, będziesz zachęcany do jego spożycia.
Korzyści z jarmużu
- Wysoka zawartość witamin, która sprawia, że jest super jedzenie.
- Zapewnia o 648% więcej dziennej wartości czego potrzebujemy witamina K.
- 206% więcej wartości witaminy A i 134% witamina C.
- Jest to żywność, która pomaga regeneracja komórek i zmniejsza produkcję i eliminuje komórki rakowe z organizmu.
- Z drugiej strony zawiera substancję znaną jako sulforafan który chroni przed rakiem prostata i okrężnica. Ponadto ma takie właściwości udrażnia płuca i spokojne zatory.
- Jest zdrowy dla utrzymania dobrego zdrowia żołądka, wątroby i układu odpornościowego.
- Kontynente luteina i zeaksantyna i chroni oczy przed zwyrodnieniem oka.
- Unikaj anemii dzięki wysokiej zawartości żelaza.
- masz nieruchomości przeciwzapalny.
- Zapobiega wystąpieniu zapalenia stawów.
- Chroń nasze serca.
- Korzystne w przypadku niektórych chorób autoimmunologicznych.
- Zawiera olejki eteryczne dla organizmu, zdrowe tłuszcze, których potrzebujemy na co dzień.
- Reguluje krzepnięcie krwi.
- Zwalczanie chorób autoimmunologiczne jak toczeń.
- Pochodzi z rodziny brokułów, kalafiora, brukselki czy kapusty.
Zawiera on witamina K, C i prowitamina A, witamina B6, kwas foliowy, magnez i błonnik. Zaletą, jaką przedstawia, jest to, że ma niższą cenę niż kalafior, chociaż trzeba powiedzieć, że po jego popularności można go wykorzystać i ceny wzrosną.
Można go spożywać na tysiące sposobów, gotować, gotować na parze, podsmażać, na surowo, w zielonych koktajlach, panierowane i smażone itp. Jeśli ma być spożywany w sałatce, najlepiej dobrze umyj i masuj oliwą z oliwek Aby było mniej ostre, zawsze wybieraj najdelikatniejsze kiełki do sałatek i „najstarsze” kiełki do zapiekanek.
Wartości odżywcze jarmużu w 100 gramach
- 50 kalorii
- 1 gram tłuszczu.
- 43 mg sodu.
- 10 gramów węglowodanów.
- 2 gramy błonnika pokarmowego.
- 3 gramy białka.
Przeciwwskazania do jarmużu
Chociaż widzieliśmy wielkie zalety, jakie daje to warzywo, w niektórych przypadkach musimy być pewni, ponieważ jeśli cierpimy na jakąkolwiek patologię, musimy być ostrożni. Podpowiadamy, w jakich przypadkach należy zwrócić większą uwagę.
- Jeśli weźmiemy leki przeciwzakrzepowe Jarmuż może stać się toksyczny, ponieważ witamina K zakłóca działanie leku.
- Jeśli cierpimy na nadwrażliwość jelit Jarmuż nie jest również zalecany, ponieważ błonnik może zwiększyć wypróżnienia i dyskomfort.
- Jeśli mamy problemy z plikiem woreczek żółciowy lub nerkalepiej skonsultuj się ze swoim lekarzem ogólnym, ponieważ zawiera jarmuż szczawiany może to pogorszyć twoją sytuację.
- Problemy z tarczycąwpływają również i zakłócają spożywanie jarmużu, warzywo to może wpływać na prawidłowe funkcjonowanie jarmużu Tarczyca.
Jarmuż jest bardzo pożytecznym warzywem i ostatnio był uważany za super jedzenie, które można odkryć. Wiele osób zaczęło wprowadzać go do swoich codzienne jedzenieTeraz twoja kolej, gdy następnym razem ją odnajdziesz, nie przegap okazji, by spotkać ją we własnym ciele.